Chemistry ay isang agham na nag-aaral ng iba't ibang reaksyong nagaganap sa kalikasan, gayundin ang interaksyon ng ilang compound sa iba. Ang mga pangunahing sangkap dito ay karaniwang mga acid at alkalis, ang mga reaksyon sa pagitan nito ay karaniwang tinatawag na neutralisasyon. Humantong sila sa pagbuo ng isang nalulusaw sa tubig na asin