Pinag-aaralan ng Chemistry ang mga substance at ang mga katangian ng mga ito. Kapag pinaghalo ang mga ito, nalilikha ang mga mixture na nakakakuha ng mga bagong mahahalagang katangian.
Ano ang timpla
Ang mixture ay isang koleksyon ng mga indibidwal na substance. Ang mga ito ay hindi lamang ginawa ng mga siyentipiko sa mga laboratoryo sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Araw-araw nagsisimula kami sa mabangong tsaa o kape, kung saan nagdaragdag kami ng asukal. O nagluluto kami ng masarap na sopas, na dapat na inasnan. Ito ang mga tunay na timpla. Hindi lang namin ito iniisip.
Kung imposibleng makilala ang mga particle ng mga sangkap sa mata, kung gayon mayroon kang mga homogenous mixtures (homogeneous). Makukuha ang mga ito sa pamamagitan ng pagtunaw ng parehong asukal sa tsaa o kape.
Ngunit kung magdadagdag ka ng buhangin sa asukal, ang kanilang mga particle ay madaling makilala. Itinuturing na heterogenous o heterogenous ang naturang halo.
Heterogenous mixtures
Sa paggawa ng mga mixture ng ganitong uri, maaari kang gumamit ng mga substance na nasa ibang estado ng pagsasama-sama: solid o likido. Ang pinaghalong giniling na paminta ng iba't ibang uri o iba pang pampalasa ay kadalasang magkakaibang mga tuyong komposisyon.
Kung ang anumang likido ay ginagamit sa proseso ng paghahanda ng isang heterogenous na produkto, kung gayon ang nagreresultaang masa ay tinatawag na suspensyon. At mayroong ilang mga uri ng mga ito. Kapag ang mga likido ay hinaluan ng mga solido, ang mga suspensyon ay nabuo. Ang kanilang halimbawa ay pinaghalong tubig na may buhangin o luad. Kapag gumagawa ng semento ang isang tagabuo, naghahalo ang kusinero ng harina sa tubig, nagsisipilyo ng ngipin ang bata gamit ang toothpaste, lahat sila ay gumagamit ng slurries.
Ang isa pang iba't ibang mga heterogenous mixture ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang likido. Naturally, kung ang kanilang mga particle ay nakikilala. Magpatak ng vegetable oil sa tubig at kumuha ng emulsion.
Homogeneous mixtures
Ang pinakatanyag sa pangkat na ito ng mga sangkap ay hangin. Alam ng bawat mag-aaral na naglalaman ito ng maraming gas: nitrogen, oxygen, carbon dioxide, singaw ng tubig at mga impurities. Maaari ba silang makita at makita sa mata? Siyempre hindi.
Kaya, ang hangin at matamis na tubig ay magkakatulad na pinaghalong. Maaari silang nasa iba't ibang pinagsama-samang estado. Ngunit kadalasang ginagamit ang mga likidong homogenous na halo. Binubuo sila ng isang solvent at isang solute. Bukod dito, ang unang bahagi ay likido o kinuha sa mas malaking volume.
Hindi matutunaw ang mga sangkap sa walang katapusang dami. Halimbawa, dalawang kilo lamang ng asukal ang maaaring idagdag sa isang litro ng tubig. Dagdag pa, ang prosesong ito ay hindi mangyayari. Ang ganitong solusyon ay magiging puspos.
Ang solid homogenous mixtures ay isang kawili-wiling phenomenon. Kaya, ang hydrogen ay madaling ibinahagi sa iba't ibang mga metal. Ang intensity ng proseso ng paglusaw ay nakasalalay sa maramimga kadahilanan. Tumataas ito kasabay ng pagtaas ng temperatura ng likido at hangin, sa panahon ng paggiling ng mga substance at bilang resulta ng paghahalo ng mga ito.
Nakakagulat ang katotohanan na ang ganap na hindi malulutas na mga sangkap ay hindi umiiral sa kalikasan. Kahit na ang mga silver ions ay ipinamamahagi sa pagitan ng mga molekula ng tubig, na bumubuo ng isang homogenous na halo. Ang ganitong mga solusyon ay malawakang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay at buhay ng tao. Halimbawa, ang paborito at malusog na gatas ng lahat ay isang homogenous mixture.
Mga paraan para sa paghihiwalay ng mga mixture
Minsan ay kinakailangan hindi lamang upang makakuha ng mga homogenous na solusyon, kundi pati na rin upang paghiwalayin ang mga homogenous mixtures. Sabihin nating mayroon lamang maalat na tubig sa bahay, ngunit kailangan mong hiwalay ang mga kristal nito. Upang gawin ito, ang isang katulad na masa ay sumingaw. Ang mga homogenous mixture, ang mga halimbawa nito ay ibinigay sa itaas, ay kadalasang pinaghihiwalay sa ganitong paraan.
Ang distillation ay batay sa mga pagkakaiba sa boiling point. Alam ng lahat na ang tubig ay nagsisimulang sumingaw sa 100 degrees Celsius, at ethyl alcohol sa 78. Ang pinaghalong mga likidong ito ay pinainit. Una, ang singaw ng alkohol ay sumingaw. Ang mga ito ay pinalapot, ibig sabihin, ang mga ito ay inililipat sa isang likidong estado, na nakikipag-ugnayan sa anumang pinalamig na ibabaw.
Ang mga metal mixture ay pinaghihiwalay gamit ang magnet. Halimbawa, ang mga bakal at kahoy na chips. Ang langis ng gulay at tubig ay maaaring makuha nang hiwalay sa pamamagitan ng pag-aayos.
Heterogenous at homogenous mixtures, ang mga halimbawa nito ay inilalarawan sa artikulo, ay may malaking kahalagahan sa ekonomiya. Mineral, hangin, tubig sa lupa, dagat, pagkain,mga materyales sa paggawa, inumin, pastes - lahat ng ito ay kumbinasyon ng mga indibidwal na sangkap, kung wala ito ay magiging imposible lamang ang buhay.
