Ang
Glycerin ay isang trihydric alcohol. Ginagamit ito sa medisina, industriya ng pagkain, kosmetolohiya at maging para sa paghahanda ng mga dinamita. Ano ang mga katangian ng gliserin? Makukuha ko ba ito sa bahay?
Ano ang glycerin?
Ang
Glycerin ay isang organic substance at isang trihydric alcohol. Ang kemikal na anyo nito ay C3H8O3 o HOCH2-CH(OH)-CH2OH. Ang kahulugan ng salitang gliserin ay direktang nauugnay sa mga katangian nito. Ang pangalan ay nagmula sa sinaunang salitang Griyego na "glycos", o "matamis", dahil sa matamis na lasa ng sangkap.
Ang
Glycerin ay isang malinaw na likido, medyo malapot at ganap na walang amoy. Ito ay hindi nakakalason at hindi nakakalason, kaya hindi ito nagdudulot ng anumang panganib sa direktang kontak sa balat. Sa natural na kapaligiran, ang gliserin ay bahagi ng mga taba ng hayop, at matatagpuan din sa karamihan ng mga langis ng gulay. Ang isang maliit na bahagi nito ay nasa dugo ng mga hayop.
Ang
Glycerin ay unang natuklasan noong 1783, nang ang chemist na si Carl Scheele ay nagsapon ng mga taba gamit ang lead oxide. Sa panahon ng pag-init ng oxide na maynagsimulang mabuo ang sabon na solusyon na may langis ng oliba. Pagkatapos itong sumingaw, nabuo ang malapot na matamis na syrup.
Properties
Ang substance ay may mataas na hygroscopicity, iyon ay, ang kakayahang sumipsip ng moisture at mapanatili ito. Ang boiling point nito ay 290 degrees Celsius. Kapag kumukulo, bahagyang nabubulok ang gliserin. Sa temperatura na 362 degrees, maaari itong mag-apoy nang kusang. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang sangkap ay walang pabagu-bago ng isip, ngunit sumingaw kapag pinainit. Ang pagkasunog ay sinasamahan ng paglabas ng tubig at carbon dioxide.
Ang
Glycerin ay hindi matutunaw sa mga taba, hydrocarbon at arena, ngunit lubos na natutunaw sa tubig at mga alkohol. Kapag idinagdag sa tubig, ang solusyon ay lumiliit o bumababa sa dami, at ang temperatura ay tumataas. Sa ganoong timpla, bumababa ang lamig ng tubig.
Kapag nakikipag-ugnayan sa mga mineral at carboxylic acid, ang glycerol ay bumubuo ng mga ester. Sa kanilang core, ang mga ito ay mga taba na kasangkot sa metabolic process at gumaganap ng mahahalagang biological function sa katawan ng hayop. Ang ilan sa mga ito ay, halimbawa, mga phospholipid.
Ang ester ay trinitroglycerin din. Ang sangkap ay nabuo mula sa kumbinasyon ng gliserol na may nitrous acid. Ito ay isang mamantika, nakakalason at napakasabog na likido na sensitibo sa kaunting pagmamanipula.
Ang
Glycerin at copper hydroxide ay bumubuo ng madilim na asul na solusyon na may kumpletong pagkalusaw ng precipitate, na nagpapahiwatig ng mga acidic na katangian ng alkohol. Nagagawa ng gliserin na matunaw ang mga mabangong alkohol, alkalis, asukal, asin at iba pang organiko atmga inorganikong compound.
Mga paraan ng pagkuha ng
Ang pinakaunang paraan sa kasaysayan upang makakuha ng glycerin ay saponification. Siya ay lumitaw kaagad pagkatapos ng pagtuklas ng sangkap ng chemist na si Scheel. Ang resulta ng prosesong ito ay isang solusyon sa sabon na may gliserin. Pagkatapos nito, dapat silang ihiwalay sa isa't isa, na ginagawa gamit ang sodium chloride. Ang gliserin ay dapat na maging malapot at linisin sa pamamagitan ng distillation o activated charcoal.
Ang isa pang paraan ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng tubig sa mantika. Sa isang tiyak na presyon, sila ay pinainit at hinalo sa loob ng sampung oras, at pagkatapos ay pinalamig. Pagkatapos ng paglamig, ang mga sangkap ay malinaw na nahahati sa ilang mga layer: sa ibaba - gliserin na may tubig, sa itaas - mga acid.
Nakukuha rin ang substance sa pamamagitan ng hydrolysis ng carbohydrates, tulad ng starch, cane sugar. Ngunit pagkatapos ay hindi isang purong likido ang nabuo, ngunit isang pinaghalong may iba't ibang glycols.
Lahat ng pamamaraang ito ay nakakatulong upang makuha ang tinatawag na food glycerin. Ito ay hindi nakakapinsala sa mga tao at idinagdag sa paghahanda ng ilang mga pagkain. Sa kaibahan nito, mayroon ding teknikal na gliserin. Nakukuha ang substance na ito hindi mula sa mga hilaw na materyales ng gulay at hayop, ngunit mula sa propylene, isang nasusunog na gas na may malakas na narcotic effect.
Application
Parehong pagkain at teknikal na glycerin ay malawakang ginagamit sa ating buhay. Madalas itong ginagamit upang gumawa ng mga sintetikong resin. Ang Nitroglycerin ay ginagamit upang gumawa ng mga dinamita at iba pang mga pampasabog. Sa medisina, ang parehong sangkap ay mahusay para sa mga gamot na nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo.
Sa industriya, ginagamit ito sa paggawa ng papel, mga detergent. Sa paggawa ng electrical at radio engineering sa panahon ng paghihinang, nagsisilbi itong flux. Ginagamit ang gliserin sa paggawa ng mga plastik, paggawa ng mga barnis at pintura.
Sa industriya ng pagkain, ito ay nakarehistro bilang isang additive E422. Ito ay isang emulsifier na kinakailangan upang mapataas ang lagkit, gayundin upang lumikha ng iba't ibang mga mixture. Ang sangkap ay bahagi ng maraming gamot, na ginagamit para sa mga electronic cigarette cartridge, para sa paggawa ng mga kandila. Sa biology, ang glycerol ay kinakailangan para sa pag-iingat ng mga tisyu, organo, organismo at anatomical na paghahanda.
Glycerin sa mga pampaganda
Dahil sa kakayahan nitong mapanatili ang moisture, kadalasang ginagamit ang glycerin sa iba't ibang produkto ng pangangalaga sa balat at buhok. Ito ay nasa mga sabon, pampalusog at moisturizing cream.
Ang substance ay tumagos sa epidermis, na nagpapanatili ng tubig sa mga cell. Kaya, pinipigilan nito ang balat na maging masyadong tuyo at walang buhay. Ngunit mayroon din siyang mga disadvantages. Ang katotohanan ay na sa isang kapaligiran na may napaka-dry na hangin (mas mababa sa 65% na halumigmig), ang glycerin ay nagsisimulang sumipsip ng kahalumigmigan mula sa balat, na lalong nagpapatuyo nito.
Karaniwan ay hindi inirerekomenda ng mga beautician ang paggamit nito sa taglamig. Gayundin, ang mga proporsyon ay mahalaga. Sa maliit na halaga, ang pagkakaroon ng gliserin sa cream ay nagpapabuti lamang sa mga katangian ng balat. Kasama ng iba pang mga produkto, ginagamit ito sa mga lutong bahay na recipe para sa mga maskara at lotion. Halimbawa, sa kumbinasyon ng orange at tubig para satoning at paglilinis ng balat, ang buhok ay ginagamit kasama ng itlog, pulot, langis ng castor at iba pang sangkap.
Paano gumawa ng glycerin?
Hindi mo kailangang bumili ng glycerin. Maaari rin itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo ng taba ng hayop (1.9 kg), alkali (342 mg), tubig (995 mg) at asin. Ang taba ay maaaring makuha mula sa karne ng anumang hayop, na nalinis ito sa lahat ng mga ugat at sisidlan. At pagkatapos ay kumilos kami ng ganito:
- tunawin ang mga piraso ng taba sa mahinang apoy;
- hayaan itong lumamig hanggang 35 degrees;
- sa isang hiwalay na mangkok ay inihahanda namin ang lihiya, ibinubuhos ito sa tubig;
- dapat ding umabot sa 35 degrees ang temperatura ng lye, pagkatapos ay maingat na ibuhos ito sa kawali na may taba;
- mabilis na paghaluin ang mga sangkap habang nagdaragdag ng asin;
- magpatuloy sa "asin" at haluin hanggang sa magsimulang maghiwalay ang timpla sa isang malinaw na likido sa ibaba at maulap na solusyon sa itaas;
- pangingisda ang buong tuktok na layer ay sabon, ang ilalim na layer ay glycerin;
- i-filter ang glycerin sa pamamagitan ng salaan o gauze para maalis ang maliliit na particle ng sabon.
Dapat kang maging maingat sa paghahanda ng gliserin sa iyong sarili. Kapag natunaw ng tubig, ang alkali ay umiinit nang higit sa 90 degrees. Kailangan mong gumamit ng mga guwantes, baso (mula sa mga usok), at palabnawin ang alkali sa isang espesyal na lalagyan.
