Paano palaguin ang isang kristal? Ang tanong na ito ay tinatanong ngayon hindi lamang ng mga mag-aaral na nakatanggap ng naaangkop na gawain sa paksa ng kimika, kundi pati na rin ng ilang mga may sapat na gulang na gustong magluto ng orihinal at masarap na treat, sugar candy. Ang lahat ng ito ay tatalakayin sa materyal ng artikulong ito.
Theoretical background
Tulad ng alam mo mula sa mga aralin ng chemistry, ang crystallization ay isang proseso ng pagbabago ng consistency ng isang substance. Bilang resulta, ang likido ay unti-unting nagiging solid. Ang parehong pagbabagong-anyo ay maaaring mangyari sa gas, at kahit na sa mga kristal na maaaring muling buuin (ang phenomenon na ito ay tinatawag na recrystallization). Para mangyari ito, dapat matugunan ang ilang partikular na kundisyon.
Una, ang likido kung saan kinakailangan upang makakuha ng mga kristal ay hindi lamang isang homogenous na substansiya, ngunit isang solusyon, at isang supersaturated sa gayon. Ano ang ibig sabihin nito?
Upang mapalago ang isang kristal, ayon sa hinihingi ng takdang-aralin sa chemistry, kailangan mong gumawa ng solusyon na naglalaman ng napakaraming crystalline substance na ito ay mayroon nahindi maaaring ganap na matunaw.
Supersaturated solution recipe
Ang likidong ito ay madaling gawin sa sumusunod na paraan. Ang isang tiyak na halaga ng asukal, asin o iba pang natutunaw na sangkap ay dapat na unti-unting idagdag sa kumukulo o napakainit na tubig.
Kapag ang sangkap na inihalo sa likido ay nagsimulang tumira sa ibaba, masasabi nating naabot na ang layunin. Karaniwan, nangangailangan ito ng 100% solvent 150-200 percent na natutunaw.
Karaniwan, ang proseso ay mas mabilis kung ang tubig ay pinainit sa isang napakainit na estado. Ngunit dapat tandaan na kadalasan sa 80-90 degrees, bumabagal ang dissolution, kaya kailangan mong isaalang-alang ang salik na ito at huwag pakuluan ang likido.
Ito ay kawili-wili
Ito ay kagiliw-giliw na kung pipiliin mo ang naaangkop na rehimen ng temperatura para sa sangkap na matunaw, makakamit mo ang gayong epekto na kahit na sa isang unsaturated na solusyon ang sangkap ay hindi ganap na mawawala. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagtingin sa isang espesyal na talahanayan, na, bilang panuntunan, ay ipinakita sa mga aklat-aralin sa chemistry.
Paano ito nangyayari? Ang katotohanan ay ang mga mala-kristal na sangkap tulad ng asukal ay hindi lamang natutunaw sa mga likido, ngunit bumalik din sa isang solidong estado. Ito ay nangangailangan ng tinatawag na "baits", iyon ay, ang kanilang maliliit na particle. Halimbawa, ang asukal na hinaluan ng tubig ay maaaring agad na maging solid state, na tumira sa mga natitirang piraso.
Ito ang proseso ng recrystallization na sumasailalim sa mga eksperimento sa paglakimaliliit na bato mula sa mga solusyon ng asukal, asin, asul na vitriol at iba pa.
Mga kinakailangan sa kalinisan
Mainam kung ang isang baguhang chemist ay nakasuot ng headdress at ang kanyang mga mata ay protektado ng salaming de kolor. Siyempre, ang asukal, table s alt o asul na vitriol ay hindi maaaring magdala ng malaking pinsala sa kalusugan ng tao. Ang lahat ng pag-iingat sa itaas ay ginagawa sa halip na protektahan ang mga sangkap na kailangan upang lumaki ang isang kristal mula sa asul na vitriol sa bahay o mula sa ilang iba pang sangkap.
Ang sitwasyong ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga particle ng natunaw na mineral ay naninirahan sa bawat batik ng alikabok o buhok na hindi sinasadyang napunta sa likido.
Maningning na Kristal
Paano palaguin ang mga ganitong bato sa bahay? Para sa mga interesado sa gayong karanasan, ngunit nagdududa sa kanilang mga kakayahan, mayroong mga espesyal na kit. Ang ganitong mga benepisyo ay tinatawag na "Radiant Crystals". Kung paano palaguin ang mga ito ay inilarawan nang detalyado sa mga tagubilin para sa larong ito.
Sa madaling salita, ang Junior Chemist Item Box ay naglalaman ng:
- 2 piraso ng karton,
- plastic stand para sa kanila,
- bote ng kemikal na ahente.
Paano palaguin ang isang kristal gamit ang kit na ito? Kailangan mong mag-install ng mga piraso ng karton sa isang espesyal na plastic stand at ibuhos ang solusyon mula sa bote. Nangangako ang mga tagagawa na sa loob ng ilang oras ang papel ay magiging isang kumpol ng mga kristal ng kakaibang hugis.
Ang mga komentong makikita sa iba't ibang site ay nagsasabi na ang paggamit ng dataaccessory, maaari mong talagang palaguin ang napakagandang mga pebbles, ngunit hindi nila sakop ang buong ibabaw ng mga blangko ng papel, ngunit sumasakop lamang sa bahagi ng kanilang lugar. Gayunpaman, ang pagpapalaki ng kristal na may ganitong kit ay medyo madali. Samakatuwid, ang naturang manwal ay maaaring kumpiyansa na irekomenda sa mga mag-aaral bilang visual na materyal para sa mga aralin sa chemistry.
May food seasoning
Maaaring magsagawa ng mas maraming opsyon sa badyet para sa pagsasagawa ng siyentipikong eksperimento gamit ang ordinaryong table s alt.
May dalawang opsyon kung paano ito magagawa. Upang lumaki ang isang kristal mula sa asin sa bahay, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na bagay:
- Ordinaryong baso sa mesa.
- Latang kalahating litro.
- Pan, pinakamahusay na enamelled.
- Thread, mas gusto ang fleecy.
- faceted na lapis.
- Sheet ng papel.
- Isang piraso ng tela ng gauze.
- Table s alt - 0.5 kg.
Tulad ng nabanggit kanina, kapag sinimulan ang eksperimentong ito, dapat sundin ang mga kinakailangan sa kalinisan: lahat ng mga pinggan ay dapat hugasan nang lubusan, ang mga baguhang chemist ay dapat may mga guwantes na goma sa kanilang mga kamay, at ilang uri ng gora. Ibuhos ang dalawang basong tubig sa kaldero, mas maganda kung ito ay distilled, o hindi bababa sa pinakuluan o sinala.
Kung may mga dumi o batik sa loob nito, pinakamahusay na salain ang likido.
Pagkatapos mapuno ang palayok, dapat itong ilagay sa mabagalapoy at dalhin ang mga nilalaman sa isang napakainit na temperatura, ngunit hindi kumukulo. Sa panahon ng pag-init, ang asin ay dapat na unti-unting idagdag sa tubig: una 250 gramo, at kapag ito ay natunaw, pagkatapos ay ang parehong halaga.
Huwag magtaka kung sa yugtong ito ng pagsisikap na magpatubo ng kristal mula sa asin sa bahay, ang pampalasa ay hindi ganap na natutunaw sa tubig. Ito mismo ang dapat makamit. Sa kabaligtaran, kung ang asin ay hindi tumira sa ilalim sa isang maliit na halaga pagkatapos ng kalahating kilo ng sangkap na ito ay ibinuhos sa kawali, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng ilang higit pang mga kutsara, at iba pa hanggang sa makuha ang nais na resulta. Dapat mayroong sediment sa ibaba. Kapag nangyari ito, maituturing na kumpleto ang paghahanda ng supersaturated na solusyon.
Kailangang alisin ang kaldero sa init.
Pagsala ng Tubig
Dito magagamit ang kalahating litro na garapon, na kailangang ihanda nang maaga. Ang leeg nito ay dapat na sakop ng gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ang likido ay dapat na mai-filter sa pamamagitan ng filter na ito. Ang mga kristal ng hindi natutunaw na asin ay dapat manatili sa ibabaw ng gasa. Kapag ito ay tapos na, ang nagresultang solusyon ay maaaring ibuhos sa isang karaniwang baso ng mesa. Pagkatapos nito, itali ang thread sa lapis. Ang buhol ay dapat nasa gitna ng stationery.
Kailangan mong gumawa ng thread na may haba na halos kalahati ng salamin at sa anumang kaso ay tila nasa ilalim nito. Susunod, dapat mong ibaba ito sa tubig, at ilagay ang lapis sa ibabaw ng baso. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan upang maghanda ng isang faceted na lapis, at hindi isang bilog. Ang sisidlan ay dapat na natatakpan ng isang sheet ng papel sa itaas upang maiwasan ang alikabok na makapasok sa loob. Pagkatapos nito, pinakamahusay na ilagay ito kasama ang lahat ng nilalaman nito sa isang lugar na may sapat na mataas na temperatura ng hangin. Kung isasagawa ang mga eksperimento sa taglamig, ang teritoryong malapit sa baterya ang magiging pinakamainam na lokasyon nito.
Dapat tandaan na ang sinulid ay hindi dapat hawakan ang mga dingding ng salamin, ngunit palaging nasa isang kalmadong estado. Upang maiwasan ang anumang pagbabagu-bago nito, ang sisidlan ay hindi dapat ilipat sa ibang lugar, iangat, at iba pa. Samakatuwid, maingat na isaalang-alang kung saan ito pinakamahusay na ilagay ang salamin. Maaaring tumagal ng hanggang 2 buwan ang karanasang ito, kaya hindi dapat tumugma ang lokasyon ng karanasan sa pasukan ng apartment.
Gaano katagal ang proseso ng crystallization?
Bilang panuntunan, ito ay tumatagal mula 2-3 linggo hanggang 1-2 buwan. Ang timing ay depende sa konsentrasyon ng asin sa tubig (mas marami ang mas mahusay) at sa katumpakan ng pagsunod sa lahat ng mga tagubilin.
Anong mga pagkakamali ang maaaring gawin? Upang mapalago ang mga kristal para sa mga bata, kinakailangan na walang alikabok, dumi at iba pang maliliit o malalaking particle ang nakapasok sa tubig. Maaari nitong pabagalin ang paglaki ng mga kristal sa sinulid, dahil ang anumang buhok ay maaaring maging "pain" para sa natunaw na asin. Alinsunod dito, kung ang mga naturang bagay ay nasa tubig, kung gayon ang mga kristal ay lalago hindi lamang sa thread, kundi pati na rin sa kanila. At, dahil limitado ang dami ng natutunaw na asin sa isang baso, pinakamainam na alisin ang posibilidad ng naturang "mga kakumpitensya".
Isa pang pagkakamali
Gayundin, ang paglaki ng kristal ay maaaring mas mabagal kaysa sa kinakailangan kung ang pinainit na tubig ay mabilis na pinalamig. Samakatuwid, sinabi naang salamin ay dapat ilagay sa pinakamainit na sulok ng apartment. Kung maganap ang eksperimento sa isang panahon ng taon kung kailan hindi gumagana ang heating system, maaaring ibalot ang lalagyan ng tubig sa ilang uri ng siksik na tela.
Shortcut
Kung ang mag-aaral ay binigyan ng gawain na magsagawa ng eksperimentong ito ilang linggo o buwan na ang nakalipas, ngunit nakalimutan niyang gawin ang lahat ng kailangan sa oras, kung gayon sa kasong ito ay mayroong payo kung paano palaguin ang isang kristal mula sa asin sa 1 araw. Sa ganoong sitwasyon, kakailanganin mo ang parehong listahan ng mga kinakailangang bagay tulad ng sa opsyon na inilarawan sa itaas. Ang pagkakaiba lang ay dapat doblehin ang dami ng solusyon. Pagkatapos ng ilang oras, kailangang i-renew ang tubig-alat sa baso.
Sa pagkakataong ito ay hindi mabubuo ang kristal sa buong haba ng sinulid, sa "pain". Ang salitang ito ay nangangahulugang isang malaking piraso ng asin, na dapat ayusin sa dulo ng sinulid. Pumili ng isang kristal na maaaring itali. Huwag umasa ng isang himala. Sa isang araw, isang maliit na bato lamang ang tutubo. Gayunpaman, maaari nitong iligtas ang mag-aaral mula sa pagkuha ng negatibong marka.
May isa pang paraan para mabilis na lumaki ang isang kristal. Upang gawin ito, kailangan mo munang maghanda ng isang hindi masyadong malakas na solusyon sa asin. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod: dalawang baso ng pampalasa ang kailangang ibuhos na may apat na baso ng tubig. Ang halo na ito ay dinadala sa isang pigsa. Ang isang thread ay inilubog dito, na dati ay nakatali sa isang lapis sa paraang inilarawan sa itaas. Matapos manatili sa likido sa loob ng ilang minuto, ang sinulid ay inilubog sa asin upang ang mga kristal ay dumikit dito sa isang siksik na layer. Pagkatapos nito, inilalagay ang workpiecebaterya upang ito ay matuyo nang mabilis hangga't maaari. Kapag lumipas ang 1 oras, dapat itong kunin ng lapis. Kung gumuho ang mga kristal ng asin, pinakamahusay na ulitin ang lahat mula sa simula.
Kung matagumpay ang pagtatangka, pagkatapos ay ilagay ang lapis sa ibabaw ng salamin at ang workpiece ay ilubog sa solusyon na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa paglalarawan ng nakaraang pamamaraan. Sa isang araw, lalabas ang mga bagong kristal sa thread, na sumasaklaw sa mga nasa thread na. Dito rin, hindi dapat umasa ng mga supernatural na laki ng mga bato.
Gayunpaman, gamit ang paraang ito, matagumpay mong matatapos ang iyong takdang-aralin. Ang pagkakaroon ng pagsasaalang-alang sa mga rekomendasyon kung paano mabilis na palaguin ang isang kristal mula sa asin, ngunit sa isang mas katamtamang sukat kaysa sa nakuha sa karaniwang bersyon ng eksperimento, maaari tayong magpatuloy sa paglalarawan ng pagkuha ng mga bato mula sa iba pang mga sangkap. Ito ang magiging materyal ng mga susunod na kabanata ng artikulong ito.
Orihinal na confectionery
Paano palaguin ang isang kristal? Ang tanong na ito ay maaaring alalahanin hindi lamang ang mga mag-aaral na naghahanda para sa mga aralin sa kimika, kundi pati na rin ang mga taong mahilig sa pagluluto. Siyempre, ang malalaking kristal na tinubo mula sa asin ay malamang na hindi kapaki-pakinabang sa paghahanda ng anumang orihinal na pagkain, ang mga batong asukal ay ibang bagay.
Ang mga naturang produkto ay maaaring magsilbi hindi lamang bilang isang visual aid para sa mga aralin sa paaralan, ngunit angkop din para sa pagkain bilang orihinal na mga homemade sweets. Samakatuwid, ang mga sumusunod ay pag-uusapan kung paano palaguin ang isang kristal mula sa asukal.
Paghahanda ng mga pagkain
Para sa layuning ito, hindi mo kakailanganin ang isang thread na tulad nitokinakailangang karanasan sa asin, at ilang kahoy na stick na maliit ang sukat. Perpekto para sa mga skewer ng sandwich. Maaari ka ring gumamit ng ice cream sticks. Ang mga maliliit na sanga ng mga puno, na hugasan nang lubusan, ay angkop din. Kung gagamitin mo ang mga ito, ang mga lollipop na makukuha sa pamamagitan ng crystallization ay magkakaroon ng hugis na inuulit ang mga balangkas ng natural na materyal na ito.
Sa recipe para sa kung paano palaguin ang isang kristal mula sa asukal sa bahay, isang listahan ng mga sangkap para sa layuning ito ay ibibigay sa ganoong dami upang makagawa ng 5-6 na homemade na kendi.
Kaya, upang makagawa ng mga bato, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng asukal, 2 tasa ng tubig, isang enamel pan, mga stick (isang kahoy na base para sa mga lollipop), 5-6 na baso o baso (ang mga maliliit na garapon ay perpekto para sa layuning ito, ngunit walang mga label, dahil kinakailangang subaybayan ang proseso sa pamamagitan ng mga transparent na dingding ng mga sisidlan).
Magagamit din ang ilang pirasong papel upang takpan ang mga sisidlan ng mga lumaking kristal.
Una sa lahat, kailangan mong magluto ng sugar syrup. Upang gawin ito, ibuhos ang kalahating kilo ng asukal sa tubig sa dami ng 2 baso, ibinuhos sa isang enamel pan. Kinakailangang pakuluan ang solusyon na ito, pagpapakilos, sa loob ng 20-25 minuto. Huwag panatilihing sunog ang syrup nang masyadong mahaba. Kung hindi, maaari itong maging kayumanggi. Kapag handa na ang syrup, dapat mong ibuhos ito sa maliliit na baso, baso o maliliit na garapon. Ang mga sheet ng papel, pinutol upang maisara nila ang mga lalagyan, ay tinusok sa gitna ng mga kahoy na stick. Dapat tiyakin na ang mga blangko na ito mula sakahoy na mahigpit na hawak.
Isinasaalang-alang ang tanong kung paano palaguin ang isang kristal mula sa asukal, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin sa sumusunod na detalye: ang syrup ay hindi kailangang i-filter bago ito ibuhos sa mga lalagyan, dahil hindi ito nagpapahiram ng mabuti dito. Ang sangkap na ito ay sapat na makapal upang madaling tumagos sa gasa. Kapag ang matamis na tubig ay ibinuhos sa mga sisidlan, nananatili itong takpan ang mga ito ng papel na may mga kahoy na stick na naayos sa itaas. Medyo matagal bago maghintay para sa isang layer ng sugar crystal na lalabas sa mga blangko ng kahoy.
Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang linggo. Gayunpaman, ang resulta, bilang isang patakaran, ay ganap na nagbibigay-katwiran sa mga pag-asa. Ang mga nagresultang lollipop ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng produkto ng kendi, at madali din itong makabuo ng iba pang gamit para dito. Halimbawa, kapag naghahain ng tsaa, kung minsan ay inilalagay sila sa tabi ng tasa. Pinapalitan nila ang karaniwang kutsarang asukal.
Paano palaguin ang mga kristal sa bahay sa isang araw mula sa asukal? Ang mga lollipop ay hindi makukuha sa ganoong kaikling panahon, ngunit maaari mong subukang palaguin ang isang bato sa isang string, tulad ng inilarawan sa mga rekomendasyon para sa paggawa ng mga katulad na produkto mula sa asin.
Upang gawin ito, pakuluan ang syrup ayon sa recipe, gaya ng ipinahiwatig sa kabanatang ito, itali ang isang sinulid na ganoon kalaki sa lapis sa gitna upang hindi ito makadikit sa ilalim ng baso. Pagkatapos nito, ang stationery ay dapat ilagay sa mga dingding ng sisidlan, at ang thread ay dapat na isawsaw sa asukal syrup. Pagkatapos ng ilang araw, ang karanasan ay magbibigay ng mga unang resulta. Isang manipis na layer ng mga kristal ang bubuo sa ibabaw ng sinulid.
Makukulay na lollipop
Kung gusto mong ang mga matamis na ginawa sa ganitong paraan ay may iba't ibang kulay ng bahaghari, makatuwirang bumili ng isang hanay ng mga artipisyal na kulay. Sa sugar syrup, ibinuhos sa maraming sisidlan, kailangan mong ibuhos ang mga laman ng mga bag: bawat baso ay may sariling kulay.
Ito ay isang paraan upang magpatubo ng mga kristal sa bahay na may iba't ibang kulay.
Natural Treat
Kung itinakda ng mambabasa na maghanda ng mga naturang matamis mula sa mga natural na produkto, kung gayon ang syrup ay maaaring lutuin batay sa juice. Sa kasong ito, ang resultang confection ay hindi lamang isang matingkad na kulay, ngunit mayroon ding masaganang fruity o berry na lasa.
Isa pang mabilis na paraan
Maaari mo ring gawin ang ganitong uri ng eksperimentong ito, kung paano palaguin ang isang kristal mula sa vitriol. Ang mga batong ito ay may posibilidad na lumaki nang mas mabilis kaysa sa kanilang mga katapat na asin at mas maganda dahil sa kanilang maliwanag na asul o lila na kulay.
Upang makagawa ng gayong himala, maaari mong gamitin ang mga rekomendasyon sa itaas kung paano palaguin ang isang kristal mula sa asin sa bahay. Ang pagkakaiba lamang ay sa halip na magluto ng pampalasa, kakailanganin mong gumamit ng tansong sulpate. Ang sangkap na ito ay maaaring mabili sa anumang tindahan para sa mga hardinero at residente ng tag-init, dahil ang materyal na ito ay nagsisilbing isang mahusay na pataba.
Kapag ipinapatupad ang pamamaraang ito, kung paano palaguin ang isang kristal sa bahay, kailangan mong maingat na subaybayan ang mga bata,ang mga naroroon sa naturang mga eksperimento ay nagsagawa ng pag-iingat, dahil sa kasong ito sila ay haharap sa isang kemikal na hindi masyadong angkop para sa pagkonsumo ng tao.
Bilang panuntunan, ang mga kristal na nakuha mula sa tansong sulpate ay may kakaibang mga hugis, dahil sa kasong ito kadalasan hindi lamang ang kanilang pagbuo, kundi ang pagdugtong ng ilang mga bato sa isa't isa. Samakatuwid, kadalasan ay kahawig sila ng mga stalactite at stalagmite mula sa mga kuweba ng bundok.
Konklusyon
Tinalakay ng artikulong ito kung paano palaguin ang isang kristal sa bahay mula sa asin, asul na vitriol, asukal at gamit ang isang espesyal na kit. Ang nagreresultang produkto ay minsan ay maaaring gamitin bilang isang kahanga-hangang confection na kawili-wiling sorpresa ang iyong mga miyembro ng pamilya at mga bisita. Gayundin, ang pagkuha ng mga kristal ay isang tradisyunal na gawain sa paaralan sa kimika. Ang isang mahalagang bahagi ng artikulo ay ang kabanata kung paano palaguin ang mga kristal sa isang araw sa bahay. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, ang iyong mga eksperimento ay tiyak na mapuputungan ng tagumpay. Ang pangunahing bagay ay maging matiyaga.
