Ang table s alt ay sodium chloride na ginagamit bilang food additive, food preservative. Ginagamit din ito sa industriya ng kemikal, gamot. Ito ay nagsisilbing pinakamahalagang hilaw na materyal para sa paggawa ng caustic soda, hydrochloric acid, soda at iba pang mga sangkap. Formula ng asin - NaCl.
Pagbubuo ng ionic bond sa pagitan ng sodium at chlorine
Ang kemikal na komposisyon ng sodium chloride ay sumasalamin sa conditional formula NaCl, na nagbibigay ng ideya ng pantay na bilang ng sodium at chlorine atoms. Ngunit ang sangkap ay nabuo hindi sa pamamagitan ng diatomic molecule, ngunit binubuo ng mga kristal. Kapag ang isang alkali metal ay nakikipag-ugnayan sa isang malakas na nonmetal, ang bawat sodium atom ay nag-donate ng isang valence electron sa mas electronegative chlorine. May mga sodium cations Na+ at mga anion ng acid residue ng hydrochloric acid Cl-. Ang mga particle na magkasalungat na sinisingil ay naaakit, na bumubuo ng isang sangkap na may isang ionic na kristal na sala-sala. Ang mga maliliit na sodium cation ay matatagpuan sa pagitan ng malalaking chloride anion. Bilang ng mga positibong particle saang komposisyon ng sodium chloride ay katumbas ng bilang ng negatibo, ang sangkap sa kabuuan ay neutral.
Chemical formula. Table s alt at halite
Ang mga asin ay mga kumplikadong ionic substance na ang mga pangalan ay nagsisimula sa pangalan ng acid residue. Ang formula para sa table s alt ay NaCl. Tinatawag ng mga geologist ang isang mineral ng komposisyon na ito na "halite", at ang sedimentary rock ay tinatawag na "rock s alt". Ang isang hindi na ginagamit na terminong kemikal na kadalasang ginagamit sa industriya ay "sodium chloride". Ang sangkap na ito ay kilala sa mga tao mula pa noong sinaunang panahon, ito ay dating itinuturing na "puting ginto". Ang mga modernong mag-aaral at mag-aaral, kapag nagbabasa ng mga equation ng mga reaksyon na kinasasangkutan ng sodium chloride, tumawag ng mga chemical sign ("sodium chloride").
Magsagawa tayo ng mga simpleng kalkulasyon gamit ang formula ng substance:
1) Mr (NaCl)=Ar (Na) + Ar (Cl)=22.99 + 35.45=58.44.
Ang relatibong molecular weight ay 58.44 (sa amu).
2) Ang molar mass ay numerong katumbas ng molecular weight, ngunit ang value na ito ay may mga unit na g/mol: M (NaCl)=58.44 g/mol.
3) Ang isang 100 g sample ng asin ay naglalaman ng 60.663 g ng chlorine atoms at 39.337 g ng sodium atoms.
Mga pisikal na katangian ng table s alt
Marupok na kristal ng halite - walang kulay o puti. Sa kalikasan, mayroon ding mga deposito ng rock s alt, pininturahan ng kulay abo, dilaw o asul. Minsan ang mineral na sangkap ay may pulang kulay, na dahil sa mga uri at dami ng mga impurities. Ang tigas ng halite sa Mohs scale ay 2-2.5 lamang, ang salamin ay nag-iiwan ng linya sa ibabaw nito.
Iba pang pisikal na parameter ng sodium chloride:
- amoy - wala;
- lasa - maalat;
- density - 2, 165 g/cm3 (20 °C);
- melting point - 801 °C;
- boiling point - 1413 °C;
- solubility sa tubig - 359 g/l (25 °C);
Pagkuha ng sodium chloride sa laboratoryo
Kapag ang metallic sodium ay tumutugon sa gaseous chlorine sa isang test tube, isang puting substance ang nabubuo - sodium chloride NaCl (common s alt formula).
Ang
Chemistry ay nagbibigay ng ideya ng iba't ibang paraan upang makuha ang parehong tambalan. Narito ang ilang halimbawa:
Reaksyon ng neutralisasyon: NaOH (aq.) + HCl=NaCl + H2O.
Redox na reaksyon sa pagitan ng metal at acid:
2Na + 2HCl=2NaCl + H2.
Acid action sa metal oxide: Na2O + 2HCl (aq.)=2NaCl + H2O
Paglipat ng mahinang acid mula sa solusyon ng asin nito ng mas malakas:
Na2CO3 + 2HCl (aq.)=2NaCl + H2 O + CO2 (gas).
Para sa pang-industriyang paggamit, lahat ng pamamaraang ito ay masyadong mahal at kumplikado.
Paggawa ng table s alt
Kahit sa bukang-liwayway ng sibilisasyon, alam na ng mga tao na pagkatapos mag-asin, mas tumatagal ang karne at isda. Ang mga transparent at regular na hugis na halite crystal ay ginamit sa ilang sinaunang bansa sa halip na pera at sulit ang kanilang timbang sa ginto. Paghahanap at pagbuo ng mga deposito ng halitepinapayagang matugunan ang lumalaking pangangailangan ng populasyon at industriya. Ang pinakamahalagang likas na pinagmumulan ng table s alt:
- deposito ng mineral halite sa iba't ibang bansa;
- tubig ng mga dagat, karagatan, at lawa ng asin;
- mga layer at crust ng rock s alt sa pampang ng maalat na reservoir;
- halite na kristal sa mga dingding ng mga bunganga ng bulkan;
- s alt marshes.
Ang industriya ay gumagamit ng apat na pangunahing paraan upang makagawa ng table s alt:
- leaching ng halite mula sa underground layer, evaporation ng resultang brine;
- mina ng asin;
- pagsingaw ng tubig dagat o brine mula sa mga lawa ng asin (77% ng masa ng tuyong nalalabi ay sodium chloride);
- paggamit ng by-product ng desalination.
Mga kemikal na katangian ng sodium chloride
Sa komposisyon nito, ang NaCl ay isang karaniwang asin na nabuo ng isang alkali at isang natutunaw na acid. Ang sodium chloride ay isang malakas na electrolyte. Ang atraksyon sa pagitan ng mga ion ay napakalakas na tanging ang mga highly polar solvent lamang ang makakasira nito. Sa tubig, ang ionic na kristal na sala-sala ng isang sangkap ay nabubulok, ang mga kasyon at anion ay inilalabas (Na+, Cl-). Ang kanilang presensya ay dahil sa electrical conductivity, na may solusyon ng karaniwang asin. Ang formula sa kasong ito ay nakasulat sa parehong paraan tulad ng para sa dry matter - NaCl. Ang isa sa mga qualitative na reaksyon sa sodium cation ay ang dilaw na kulay ng apoy ng burner. Para sa mga resulta ng karanasankailangan mong mag-dial ng kaunting matigas na asin sa isang malinis na wire loop at idagdag ito sa gitnang bahagi ng apoy. Ang mga katangian ng table s alt ay nauugnay din sa tampok ng anion, na binubuo sa isang husay na reaksyon sa chloride ion. Kapag nakikipag-ugnayan sa silver nitrate sa solusyon, ang isang puting precipitate ng silver chloride ay namuo (larawan). Ang hydrogen chloride ay inilipat mula sa asin ng mas malakas na mga acid kaysa sa hydrochloric: 2NaCl + H2SO4=Na2SO4 + 2HCl. Sa normal na kondisyon, ang sodium chloride ay hindi sumasailalim sa hydrolysis.
Mga larangan ng paglalagay ng rock s alt
Pinababa ng sodium chloride ang pagkatunaw ng yelo, kaya ginagamit ang asin at buhangin sa mga kalsada at bangketa sa taglamig. Ito ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng mga impurities, habang ang lasaw ay nagpaparumi sa mga ilog at sapa. Pinapabilis din ng asin sa kalsada ang proseso ng kaagnasan ng mga katawan ng sasakyan at sinisira ang mga punong nakatanim sa tabi ng mga kalsada. Sa industriya ng kemikal, ginagamit ang sodium chloride bilang hilaw na materyal para sa malaking grupo ng mga kemikal:
- hydrochloric acid;
- metal sodium;
- chlorine gas;
- caustic soda at iba pang compounds.
Sa karagdagan, ang table s alt ay ginagamit sa paggawa ng mga sabon at tina. Bilang isang antiseptiko ng pagkain, ginagamit ito sa pag-delata, pag-aatsara ng mga kabute, isda at gulay. Upang labanan ang mga thyroid disorder sa populasyon, ang table s alt formula ay pinayaman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ligtas na iodine compound, halimbawa, KIO3, KI, NaI. Ang ganitong mga suplemento ay sumusuporta sa produksyon ng thyroid hormone, maiwasan ang sakitendemic goiter.
Ang kahalagahan ng sodium chloride para sa katawan ng tao
Ang formula ng table s alt, ang komposisyon nito ay naging mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ang mga sodium ions ay kasangkot sa paghahatid ng mga nerve impulses. Ang mga chlorine anion ay kinakailangan para sa paggawa ng hydrochloric acid sa tiyan. Ngunit ang sobrang asin sa pagkain ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at dagdagan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa puso at vascular. Sa gamot, na may malaking pagkawala ng dugo, ang mga pasyente ay tinuturok ng physiological saline. Upang makuha ito, 9 g ng sodium chloride ay natunaw sa isang litro ng distilled water. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng tuluy-tuloy na supply ng sangkap na ito kasama ng pagkain. Ang asin ay pinalalabas sa pamamagitan ng mga organo at balat ng excretory. Ang average na nilalaman ng sodium chloride sa katawan ng tao ay humigit-kumulang 200 g. Kumokonsumo ang mga Europeo ng humigit-kumulang 2-6 g ng table s alt bawat araw, sa mga maiinit na bansa, mas mataas ang bilang na ito dahil sa mas mataas na pagpapawis.
