Ang oral cavity, ang anatomy na tatalakayin sa aming artikulo, ay isang "border" na organ sa pagitan ng kapaligiran at ng panloob na kapaligiran ng isang tao. Lumilikha ito ng malubhang hadlang sa mga mikroorganismo, na nagbibigay ng paunang yugto ng panunaw at paglitaw ng mga tunog.
Oral cavity: anatomy sa ontogeny
Sa kurso ng pag-unlad ng embryonic ng tao, ang oral cavity ay nagsisimula nang umunlad sa ika-12 araw. Sa paningin, ito ay isang protrusion ng ectoderm, na matatagpuan sa pagitan ng cardiac protrusion at ng brain bladder. Sa panahong ito, tinatawag itong fossa, o oral cavity.
Nabubuo ang wika sa 4-5 na linggo ng ontogeny. Kasama ang mga kalamnan ng nginunguyang, ito ay resulta ng pagbabago ng mga arko ng hasang. Ang karagdagang pag-unlad ng oral cavity, ang anatomy na kung saan ay mas kumplikado, ay nagpapahintulot sa fetus na matikman ang amniotic fluid. Ito ang kapaligirang ginagalawan niya. Sa ika-7 linggo, lumilitaw ang mga taste bud sa dila. Sa simula ng ikalawang buwan ng pagbuo ng embryo, ang pagbuo ng langit ay nakumpleto.
Mga tampok ng mucosashell
Ang anatomy ng oral cavity (ang larawan ay nagpapakita ng istraktura nito) ay kinakatawan ng mga sumusunod na bahagi: labi, dila, pisngi, ngipin, gilagid, salivary gland ducts, palate at tonsil.
Isang mahalagang papel sa pagtiyak na ang mga function nito ay ginagampanan ng mucous membrane na nabuo ng stratified squamous epithelial tissue. Sa ilalim nito ay ang basement membrane at ang submucosal layer. Ang isang katangian ng oral epithelium ay isang mataas na kakayahang muling buuin, na isinasagawa dahil sa layer ng mikrobyo nito, pati na rin ang paglaban sa mga negatibong epekto ng mga impeksyon at nakakainis sa kapaligiran.
Actually, ang mucous membrane ay nabubuo ng connective tissue cells. Nasa loob nito na matatagpuan ang mga nerve endings, capillary at lymphatic vessels. Ang mucosa mismo ay may dalubhasang mga istruktura ng cellular na gumaganap ng pinakamahalagang pag-andar. Kabilang dito ang mga macrophage, mast at plasma cells. Nagbibigay sila ng phagocytosis ng mga dayuhang particle, regulasyon ng blood vessel permeability, synthesis ng immunoglobulins.
May iba't ibang uri ng mga receptor sa oral mucosa. Kabilang dito ang sakit, tactile at temperatura. Ngunit ang mauhog ay hindi nakikita ang lasa. Ang function na ito ay ginagawa ng muscular organ ng oral cavity - ang dila.
Bilang resulta, masasabi nating ang mucous membrane ng oral cavity ng tao ay nagbibigay ng proteksiyon, sensitibo at plastic na mga function.
Wika
Ang anatomy ng oral cavity ng tao ay nagbibigay din ng pagbuo ng panlasa. Nagaganap ang mga ito kapagang pagkilos ng iba't ibang mga kemikal sa mga dalubhasang receptor. Sumang-ayon, ang pang-unawa ng panlasa ay pulos indibidwal. Ngunit ang mga siyentipiko ay nakikilala sa pagitan ng mga pangunahing uri nito. Kabilang dito ang maasim, mapait, matamis, at maalat.
Ang mga taste receptor ay tinatawag na chemoreceptors. Matatagpuan ang mga ito sa mga lasa, na kung minsan ay konektado sa pagbubukas ng bibig. Sa kabila ng pangkalahatang plano ng gusali, lahat sila ay dalubhasa. Kaya, ang mga receptor na nakikita ang matamis ay puro sa dulo ng dila, maasim sa mga gilid, at mapait sa ugat. Ang mas malawak ay ang lugar na may kakayahang makita ang maalat na lasa. Ito ay matatagpuan sa dulo at sa kahabaan ng mga gilid. Kasangkot din ang dila sa paggawa ng mga tunog, pagbabasa, paghahalo at paglunok ng pagkain.
Anatomy ng bibig at ngipin
Ang mekanikal na pagproseso ng pagkain ay isinasagawa sa tulong ng mga ngipin. Karaniwan, mayroong 32 sa mga ito. Sa mga butas ng bawat isa sa mga panga ay mayroong 4 na incisors, 2 canines, 4 na maliit at 6 na malalaking molars. Lahat sila ay dalubhasa. Kaya, sa tulong ng incisors at fangs, kinakagat ang pagkain, at sa tulong ng molars, nadurog na ito hanggang sa malambot na estado.
Ayon sa mga tampok ng panlabas na istraktura sa ngipin, ang ugat, leeg at korona ay nakikilala. Ang huli ay ang nakikitang bahagi nito at matatagpuan sa itaas ng gum. Ang tissue na tumatakip sa korona ay tinatawag na enamel. Ito ay itinuturing na pinakamahirap sa katawan ng tao. Ang leeg ay nabuo ng isang hindi gaanong matibay na sangkap - semento. Ang connective tissue na pumupuno sa cavity ng ngipin ay ang pulp. Naglalaman ito ng mga nerve fiberslymphatic at mga daluyan ng dugo. Samakatuwid, ito ay dahil sa pulp na nangyayari ang nutrisyon at paglaki ng mga ngipin.
Paano nabubuo ang mga oral structure na ito? Ang pagtula ng mga ngipin ay nangyayari kahit na sa panahon ng embryonic. Ngunit lumilitaw ang mga ito 6 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng bata. Mayroong 20 sa kanila sa kabuuan. Ang mga ito ay pagawaan ng gatas, hanggang sa 10 taon ay pinalitan ng mga permanenteng. Ang huling tumubo ay wisdom teeth, na lumilitaw sa edad na 25. Para sa mga tao, sila ay isang atavism, dahil nawala ang kanilang kahulugan sa kurso ng ebolusyon.
Receptor
Sinasabi ng mga siyentipiko na mayroong humigit-kumulang 2,000 taste buds sa bibig. Naiirita sila bilang tugon sa pagkain. Ang mga signal na nabuo sa kasong ito ay ipinadala kasama ang mga nerve fibers sa pamamagitan ng intermediate sa isang espesyal na seksyon ng cerebral cortex. Dito nabuo ang panlasa.
Para sa lahat ng tao ito ay talagang indibidwal. Ang lasa ay tinutukoy ng threshold ng sensitivity. Ito ay hindi pareho para sa iba't ibang mga kemikal. Ang tagapagpahiwatig na ito ay pinakamataas para sa mapait, mababa para sa maasim. Ngunit pareho ang pananaw ng mga maalat at matatamis.
Pagproseso ng kemikal na pagkain
Ang anatomy ng oral cavity at pharynx ay isang uri din ng reservoir para sa pangunahing pagkasira ng pagkain. Direkta ang pagkain, ang imahe nito o kahit ang amoy ay nagpapasigla sa pagtatago ng laway. Nangyayari ito sa tulong ng mga glandula, ang mga duct na nagbubukas sa oral cavity. Nabasag ang lawaykumplikadong carbohydrates sa mga simple, neutralisasyon ng mga microorganism, moisturizing at enveloping ang bolus ng pagkain. Pagkatapos, sa tulong ng dila, itinutulak ito sa pharynx, lumilipat sa esophagus at tiyan.
Komposisyon ng laway
Sa pamamagitan ng mga pisikal na katangian, ang laway ay isang walang kulay na likido ng mauhog na pare-pareho. Higit sa 98% ng nilalaman nito ay tubig. Ang pagkasira ng mga kumplikadong asukal ay ibinibigay ng mga enzyme ng laway - m altase, amylase at lysozyme. Ang huli na sangkap ay gumaganap din ng isang proteksiyon na function, neutralisahin ang mga pathogen at nagpapagaling ng mga sugat sa oral cavity.
Ang laway ay naglalaman din ng mucus na tinatawag na mucin. Nagbibigay ito ng hydration at enveloping ng pagkain. Kaya, ito ay ang oral cavity na nagsasagawa ng parehong mekanikal at kemikal na pagproseso ng pagkain. Ang anatomy ng bahaging ito ng digestive system ay ganap na magkakaugnay sa mga function na ginagawa nito.
Paano nangyayari ang paglalaway
Ang proseso ng paglalaway ay nangyayari nang reflexively. Para sa "paglunsad" nito ay kinakailangan upang inisin ang mga receptor ng oral mucosa. Bilang isang resulta, ang mga nerve impulses ay lumitaw, na pagkatapos ay ipinadala sa gitna ng paglalaway ng medulla oblongata. Ang ganitong proseso ay unconditioned reflex.
Ngunit kung iisipin lang natin ang isang maasim na lemon o isang mabangong cake, agad na magsisimulang umagos ang laway sa bibig. Ang ganitong mga stimuli ay may kondisyon.
Kaya, ang oral cavity, ang anatomy kung saan isinasaalang-alangang aming artikulo, ay gumaganap ng mga sumusunod na function:
- pagtukoy sa kalidad at lasa ng pagkain;
- mekanikal at kemikal na pagproseso ng pagkain;
- pagprotekta sa katawan mula sa mga pathogen, mababang kalidad na mga produkto;
- formation ng food bolus;
- hatiin ang mga kumplikadong carbohydrate sa mga simple.
