Ngayon, ang isang tavern ay isang mababang uri ng establisyimento na naging lipas na. Hindi bababa sa iyon ang iniisip ng isang mahusay na kalahati ng sangkatauhan. Ngunit hindi palaging ganoon. Noong unang panahon, ang tavern ang pinakamagandang lugar para makapagpahinga mula sa pang-araw-araw na pagkabagot, at "gumulong" ng isang mug ng fusel. Hindi pa banggitin, ang mga establisyimentong ito ay tahanan ng mga pagod na gumagala.
Ano ang nagbago sa maikling panahon? Bakit ang tavern ngayon ay isang relic lamang ng mga panahon? At ano ang mga taberna noong nakaraan sa pangkalahatan?
Ano ang isang inn?
Mahirap sabihin nang eksakto kung kailan lumitaw ang mga unang inn, na handang hindi lamang silungan ang mga manlalakbay, kundi pati na rin silang pakainin. Gayunpaman, tiyak na alam na noong sinaunang panahon ay aktibo na silang itinayo sa buong Greece at Rome.
Para sa kanilang layunin, ang tavern ay, una sa lahat, isang tavern na idinisenyo para sa mga ordinaryong residente at mga bisitang bisita. Dapat tandaan na ang kalidad ng pagkain sa mga nasabing lugar ay napaka-duda, ngunit ang halaga nito ay nagbigay-daan sa mga bisita na huwag pansinin ang katotohanang ito.
Sa paglipas ng mga taon, nagsimulang magbago ang inn mula sa isang regular na dining room tungo sa isang hotel na may malawak na hanay ng mga serbisyo. Kaya, narito, hindi lamang posible na mag-book ng kuwarto para sa gabi, ngunit upang malaman din ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa lungsod o mga kapaligiran nito.
Mga Tavern sa Russia
Para sa ating bansa, ang mga unang tavern sa Moscow ay lumitaw noong kalagitnaan ng ika-16 na siglo. At si Ivan the Terrible mismo ang nagtatag ng kanilang pagtatayo, isinasaalang-alang na talagang kailangan ng mga tao ang gayong institusyon. Ngunit ang mga unang establisyimento ay medyo mahal, kaya't ang mga mayayamang tao lamang ang kanilang mga bisita. Kung tungkol sa mismong salitang "tavern", sa mga taong Ruso ay kumalat lamang ito noong ika-17 siglo.
Bumababa ang katanyagan ng mga tavern
Ang inn ngayon ay isang maliit na anino lamang ng kung ano ito dati. At ang sisihin sa lahat ay ang mga restawran, na sa simula ng ika-19 na siglo halos ganap na pinalitan ang mga murang canteen. At walang nakakagulat dito, dahil ang kalidad ng pagkain ay naging isang mapagpasyang salik sa laban na ito.
Kaya ngayon ay may mga restaurant sa lahat ng lungsod, ngunit ang mga tavern ay bihira na. Bagaman sa kabisera ng Russia noong nakaraang dekada, ang fashion para sa mga pampublikong lugar na ito ay muling nabuhay. Ang network ng mga tavern na "Yolki-Palki" ay malawak na kilala, ang tavern na may oriental na lasa - "The Tale of the East 1001 Nights" ay nakakakuha ng katanyagan. Ngunit sinusubukan nilang panatilihin ang espiritu ng Ruso sa mga tavern na "Borscht &Salo". Sa madaling salita, nabubuhay ang mga tradisyon.
