Ang tuber ay bahagi ng halaman na binagong organ nito. Ito ay kinakailangan para sa katawan na magsagawa ng mga karagdagang pag-andar. Ang mga tampok ng istraktura nito at mga uri ng tubers ng iba't ibang pinagmulan ay tatalakayin nang detalyado sa artikulong ito.
Ang layunin ng mga pagbabago
Underground at aboveground organs ng mga halaman ay, ayon sa pagkakabanggit, ang ugat at shoot. Ang mga vegetative na bahagi na ito ay nagsisilbi para sa nutrisyon ng hangin at lupa, gayundin para sa asexual reproduction. Ngunit sa ilang mga kundisyon, ang mga karagdagang pag-andar ay kinakailangan para sa proseso ng pagbagay at pagtaas ng posibilidad. Para sa mga layuning ito, kailangan ang mga pagbabago. Ang tuber ay isang pangunahing halimbawa ng isa sa kanila.
Ang mga pananim na ugat ay isang magandang halimbawa ng pagbabago ng underground organ ng mga halaman. Ang mga ito ay nabuo sa mga karot, beets, labanos, labanos. Ito ay isang pampalapot ng pangunahing ugat, kung saan ang tubig at mga sustansya ay nakaimbak. Ginagamit ito ng tao para sa pagkain at bilang mga pananim ng pagkain.
Mga Pagbabago sa Pagtakas
Ang Tuber at rhizome ay mga pagbabago sa mga organo sa itaas ng lupa. Walang nakakagulat dito. Sa kabila ng lokasyonsa ilalim ng lupa, sa kanilang istraktura mayroon silang lahat ng mga bahagi ng pagtakas. Ang kanilang mga halimbawa ay tubers, bulbs, rhizomes, tendrils at whiskers. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga tampok na istruktura na tumutukoy sa kanilang mga pag-andar. Halimbawa, ang mga strawberry tendrils ay mahalaga para sa vegetative propagation ng halaman na ito. Sa kabila ng katotohanan na ito ay bumubuo ng mga bulaklak at buto, ang pamamaraang ito ang pinakamahalaga. Ngunit ang bigote ng ubas ay kailangan upang ikabit ang mga pilikmata nito sa suporta.
Ang leek o bawang na bombilya ay binubuo ng isang patag na tangkay na tinatawag na ilalim. Ang mga ugat ng adventitious ay nakakabit dito. Lumalaki sila sa mga bungkos. Ito ay isang tipikal na istraktura para sa isang fibrous root system. Mayroon ding mga putot at ilang uri ng dahon sa ibaba. Ang ilan sa kanila ay makatas at karne. Nag-iimbak sila ng tubig at sustansya. Ang iba ay tuyo at siksik, na nagsisilbing karagdagang proteksyon laban sa mekanikal na pinsala at labis na transpiration. Mula sa mga buds na matatagpuan sa ibaba, ang mga batang berdeng dahon ay pana-panahong lumalaki. Tinatawag silang berdeng mga sibuyas. Ang lahat ng mga tampok sa istruktura sa itaas ay muling nagpapatunay na ang bombilya ay isang pagbabago ng shoot.
Istruktura ng isang tuber
Ang susunod na halimbawa ng pagbabago ng mga organo sa itaas ng lupa ay isang tuber. Ito ay tipikal para sa patatas, Jerusalem artichoke, kohlrabi. Ang tuber ay resulta ng pampalapot ng internodes ng stem, na maaaring parehong nasa ilalim at sa itaas ng lupa.
Ang base nito ay makapal na tangkay, mayaman sa almirol at iba pang sangkap. Pinoprotektahan ito ng bark mula sa masamang kondisyon sa kapaligiran. Eksaktonililinis namin ito kapag gumagamit kami ng patatas sa pagluluto. Mayroon ding mga bato sa makapal na tuber ng tangkay ng patatas. Tinatawag silang mata. Sa kanilang tulong, isinasagawa ang vegetative propagation ng halaman na ito. Sa tagsibol, lumilitaw ang mga batang shoots mula sa mga buds, na bumubuo ng bush at bagong tubers.
Root tuber
Hindi lamang mga shoots ang maaaring bumuo ng mga tubers. Ang underground na bahagi ng halaman ay hindi rin eksepsiyon. Kaya, ang root tuber ay katangian ng dahlia, kamote at chistyak. Ito ay walang iba kundi isang pampalapot ng mga bahagi ng adnexal ng fibrous root system. Sa kabila ng magkaibang pinagmulan at lokasyon, ang mga naturang pagbabago ay gumaganap ng eksaktong parehong mga function.
Mga Pag-andar
Ang pangunahing layunin ng parehong stem at root tubers ay mag-imbak ng tubig na may nutrient mineral at organic substance na natunaw dito. Alam ng lahat kung gaano kayaman sa mga patatas na almirol. Nasa mga tubers nito, sa mga cell ng imbakan na pangunahing tisyu, na matatagpuan ang mga plastid, leukoplast, na naglalaman ng mga carbohydrate. Sa ganitong anyo, ang mga halaman na may ganitong mga pagbabago ay madaling nakatiis sa masamang kondisyon, na nabubuhay sa kanila sa ilalim ng lupa.
Isa pang mahalagang tungkulin ng pagbabagong ito ay ang pagpapatupad ng vegetative propagation. Upang palaguin ang mga patatas, sapat na upang i-cut ang tuber sa ilang mga bahagi, ang bawat isa ay dapat magkaroon ng mga buds - mga mata, at itanim ang mga ito sa lupa. Ang halaman na ito ay may mga prutas na may kakayahang gumawa ng mga buto. Ngunit ang kanilang bilang ay maliit. Dahil ang patatas ay mayroonmahalagang pang-ekonomiyang kahalagahan, sinubukan ng mga siyentipiko-breeders na bumuo ng mga bagong varieties na may malaking bilang ng mga buto. Ngunit ang vegetative na paraan ng pagpaparami sa tulong ng mga tubers ay naging mas produktibo.
Dahil ang tuber ay isang kamalig ng mga sustansya, ang mga binagong elementong ito ay ginagamit bilang pagkain. At ang Jerusalem artichoke ay may kakayahang magpababa ng mga antas ng glucose sa dugo sa patuloy na paggamit. Inirerekomenda ito ng mga doktor sa mga taong may diabetes. Ang pagkain ng patatas ay nagbibigay sa katawan hindi lamang ng kinakailangang pang-araw-araw na carbohydrate content, kundi pati na rin ng mahahalagang microelement, gaya ng phosphorus at potassium.
Kaya, ang mga tubers ay mga pagbabago sa shoot o ugat at nagsisilbing pag-imbak ng nutrients, vegetative propagation. Malaki ang pagkain at kahalagahan ng mga ito sa ekonomiya.
