Gorilka - ano ito? Ang salitang ito ay pamilyar sa lahat ng mga Ukrainians, na hindi masasabi tungkol sa mga naninirahan sa Russia at maraming iba pang mga bansa ng dating Unyong Sobyet. Malamang, ang mga mambabasa ng artikulo ay kabilang sa pangalawang kategorya, kung hindi, halos hindi sila magiging interesado dito.
Sa ipinakita na artikulo, ang kahulugan ng salitang "vodka" ay tatalakayin nang detalyado, pati na rin ang mga kagiliw-giliw na katotohanan sa paksang ito. Interesado? Pagkatapos ay simulan ang pagbabasa sa lalong madaling panahon!
Gorilka - ano ito?
Hindi kami magpapatalo, ngunit agad kaming magbibigay ng sagot sa iyong tanong. Kung nagsasalita tayo sa pinakasimple at nauunawaan na wika, nang walang malalim na mga detalye, ang vodka ay isang Ukrainian na inuming nakalalasing, na sa maraming paraan ay katulad ng Russian vodka. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang gorilka at vodka ay hindi naiiba, ngunit hindi ito ganap na totoo. Pag-uusapan natin ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang inuming ito sa ibang pagkakataon.
Origin
Ang terminong "mainit na alak" noong unang panahon ay nangangahulugang isang inumin na may kakayahang sumunog. Ang konsepto na ito ay laganap sa teritoryo ng mga estado ng Slavic noong ika-17 siglo, ngunit dahil sa mga kakaibang katangian ng wikang Ruso sa modernong Russia, hindi ito nag-ugat. At lahat dahil, dahil sa iba't ibang mga pagpipilian sa interpretasyon, ang termino ay nagbago sa lahat ng posibleng paraan (nasunog, nasusunog, nasusunog), dahil kung saan, sa huli, nawala ang orihinal na kahulugan nito. Isang anyo lang ng salitang ito ang nakaligtas hanggang ngayon - "mainit na inumin".
Ngunit sa Ukraine, sa kabaligtaran, ang naturang termino ay naayos, dahil naiintindihan ito ng lahat ng Ukrainians sa parehong paraan. At ang dahilan nito ay muli ang mga kakaibang katangian ng wikang pambansa. Ang Gorilka ay isang hinango ng pandiwa na "magsunog". Isinulat ng kilalang siyentipikong Sobyet na si William Pokhlebkin ang tungkol sa lahat ng mga nuances na ito at makasaysayang pangyayari sa kanyang akdang "The History of Vodka".
Vorilka, bilang panuntunan, ay lasing sa mga tavern at tavern. Ang mga tavern at tavern ay isang uri ng mga bar na karaniwan sa mga lupain ng Ukrainian ilang siglo na ang nakararaan. Bilang karagdagan sa pag-inom ng mga inuming may alkohol, posible ring magpalipas ng gabi doon. Salamat sa mga mangangalakal ng Ukrainian, unang lumitaw ang vodka sa Russia noong ika-16 na siglo. Tinawag ng mga Ruso ang inuming ito na "Cherkasy wine". Noong mga panahong iyon, ang mga naninirahan sa Ukraine ay tinatawag na Cherkasy, at karamihan sa mga inuming nakalalasing ay tinatawag na alak.
Kung pag-uusapan natin ang salitang "vodka" na nag-ugat sa Russia, kung gayon, ayon sa mga propesyonal na linguist, ito ay nagmula sa Polish"wudka". Ang Vudka ay isang pinaikling anyo ng ekspresyong "aqua vita", na nangangahulugang "tubig na buhay" sa pagsasalin.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng vodka at vodka
Tulad ng nabanggit kanina, ang vodka at vodka ay hindi pareho. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga inumin na ito ay ang mga ito ay ginawa mula sa iba't ibang sangkap. Ang komposisyon ng orihinal na vodka ng Russia ay may kasamang rye, kung minsan ay may pagdaragdag ng barley, trigo o oats. Ang Gorilka ay ginawa lamang mula sa trigo, at ilang sandali mula sa patatas. Bilang karagdagan, sinala ng mga Ruso ang kanilang vodka, at pinutol lamang ng mga Ukrainians ang masangsang na amoy ng hindi nilinis na vodka na may mga halamang gamot.
Ang mga proseso ng paggawa ng modernong vodka at modernong vodka ay nagkakaiba din sa maraming paraan. Sinasabi ng mga producer ng Vodka mula sa Ukraine na gumagamit lamang sila ng natural na artesian na tubig upang gawin ang kanilang produkto. Ang Russian vodka ay gawa sa distilled water.
Ang mataas na kalidad na vodka ay ginawa mula sa m alt alcohol. Ang komposisyon ng vodka ay naglalaman ng alkohol na ginawa ng isang enzymatic na paraan. Higit pa rito, sumasailalim ang vodka sa tinatawag na "pilak" na proseso ng pagsasala, na nag-aalis ng matinding lasa at amoy ng inumin.
Taste features ng gorilka
Ayon sa mga eksperto, ang Ukrainian vodka ay may mas banayad na lasa kaysa sa Russian vodka. At ang dahilan nito ay ang makabagong teknolohiya ng produksyon ng produktong ito at ang mga natural na sangkap na ginagamit sa paggawa. Salamat dito, kapag gumagamit ng gorilka, maaari mong mahuliisang magaan na aroma ng tinapay o pulot, depende sa kung anong mga sangkap ang ginawa ng tagagawa sa kanyang inumin. Ngayon, ang halatang lasa ng alak o suka ay tanda ng hindi magandang kalidad na vodka.
Ngayon alam mo na kung ano ang ibig sabihin ng salitang "gorilka", at kung ano ang paraan ng paggawa ng inumin na ito at ang mga pangunahing pagkakaiba nito mula sa Russian vodka. Hindi namin itinataguyod ang alkoholismo sa anumang paraan at ibinigay ang impormasyong ito para sa teoretikal na impormasyon lamang. Tandaan na ang alkohol ay maaaring magdulot ng hindi na maibabalik na pinsala sa iyong kalusugan!
