Ang artikulo ay tinatalakay nang detalyado ang kemikal na istraktura ng amino acid cysteine. Ang ilang mga opsyon para sa pagsulat ng structural formula ng isang substance ay ipinakita. Dalawang mga scheme para sa pagbuo ng mga tripeptides na may pakikilahok ng cysteine ay ipinakita. Ang pansin ay binabayaran sa pangkat ng thiol. Ang synthesis ng cysteine mula sa methionine ay isinasaalang-alang. Ang isang talahanayan ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng sangkap ay ibinigay. Ang biological na papel ng cysteine ay inilarawan