Ang ilang mga sangkap na matatagpuan sa anumang tahanan ay puno ng maraming kapaki-pakinabang at hindi palaging kilalang mga katangian. Halimbawa, ordinaryong soda, na mayroon ang sinumang maybahay. Ano ang mga katangian nito, ang baking soda ba ay natutunaw sa tubig, paano ito magagamit? Sa ibaba ay sasagutin namin ang mga tanong na ito.
Pangkalahatang impormasyon
Soda ang karaniwang pangalan para sa lahat ng sodium s alt ng carbonic acid. Ang kemikal na pangalan ng baking soda ay sodium bikarbonate, sodium bikarbonate, baking soda, sodium bikarbonate (hindi dapat malito sa sodium carbonate - soda ash na may formula na Na2CO3). Ang formula ng pag-inom ng soda ay NaHCO3. Ito ay pulbos ng maliliit na puting kristal na may maalat na lasa.
Natural soda ay nakuha mula sa mineral trona, pati na rin mula sa tubig ng ilang lawa. Gayunpaman, ang mga lawa ng soda, pati na rin ang mineral kung saan ito nakuha, ay kakaunti. Sa ngayon, karamihan sa sodium bikarbonate ay ginawa sa mga pabrika. Ang artipisyal na paggawa ng baking soda ay nagsimula noong 1861.
Ilang kemikal na katangian ng soda
Sa kabila ng mga katangian ng alkalina ng solusyon sa soda, halimbawa, ang neutralisasyon ng mga acid, sa kemikal ito ay isang asin (acidicasin ng sodium at carbonic acid). Ito ay hindi sumasabog, hindi nasusunog sa ilalim ng normal na mga kondisyon, hindi nakakalason. Sa mga acid solution, ang soda ay nabubulok sa mga bagong acid s alt, carbon dioxide at tubig.
Natutunaw ba ang baking soda sa tubig
Tulad ng nabanggit na, ang soda ay hindi ganap na natutunaw sa mga acid, ngunit nagiging iba pang mga sangkap. Natutunaw ba ang baking soda sa tubig? Ang sagot ay oo, ito ay natutunaw nang maayos sa pagbuo ng iba pang mga sangkap. Sa pangkalahatan, mas mahusay na nakikipag-ugnayan ang soda sa mainit na tubig; ito ay bahagyang natutunaw sa malamig na tubig. Ang isang may tubig na solusyon ng sodium bikarbonate ay may bahagyang alkaline na reaksyon. Ang katangiang sumisitsit na tunog kapag natutunaw ang soda ay dahil sa pagpapalabas ng carbon dioxide. Ang formula para sa reaksyon ng soda sa tubig: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. Iyon ay, kapag nakikipag-ugnayan sa tubig, ang sodium bikarbonate ay nabubulok sa sodium hydroxide, na nagbibigay ng alkalinity sa tubig, at carbonic acid, na, sa turn, ay agad na nabubulok sa tubig at carbon dioxide.
Ang mga sumusunod ay ang solubility ng sodium bikarbonate sa tubig na may iba't ibang temperatura bilang isang porsyento (karaniwang kinukuha ng 1 gramo ng soda bawat 100 gramo ng tubig):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Mga eksperimento sa soda
Sa bahay, maaari kang magsagawa ng serye ng mga pang-edukasyon na eksperimento na may soda, na nagpapakitamga katangian nito. Magiging interesado sila sa parehong mga bata at matatanda na mahilig sa kimika. Kakailanganin mo ang baking soda at acid (citric acid solution - 1-2 kutsarita bawat baso ng tubig o 9% table vinegar).
- Punan ang bote ng ikatlong bahagi ng acid. Ibuhos ang soda sa isang lobo, maaari itong gawin gamit ang isang funnel. Maglagay ng bola sa leeg ng bote at simulan ang pagbuhos ng soda sa acid mula dito. Ang lobo ay magpapalaki ng carbon dioxide mula sa bote, na nabuo bilang resulta ng interaksyon ng soda at acid.
- Ibuhos ang mainit na tubig sa isang lalagyan ng baso, ibuhos ang higit pang soda dito (halimbawa, 15 kutsara bawat baso) at haluin hanggang sa matapos itong matunaw. Isabit ang anumang maliit na bagay sa isang sinulid, ikabit ang sinulid sa labas, at isawsaw ang bagay sa inihandang solusyon. Pagkalipas ng humigit-kumulang isang araw, ang bagay ay magsisimulang matakpan ng mga kristal na soda.
- Kumuha ng isang pakete ng soda (o kaunti pa) at shaving foam, ihalo nang maigi. Dapat itong lumabas na hindi masyadong malagkit, ngunit hawak ang hugis ng masa. Mula sa "artipisyal na niyebe" na ito maaari kang gumawa ng isang taong yari sa niyebe o anumang iba pang mga dekorasyon ng Bagong Taon. Kapag natuyo, ito ay nagiging mumo, kaya kung ang mga katangian ng masa ay kailangang mapanatili nang mas matagal, ito ay nakaimbak sa refrigerator.
Ang paggamit ng soda sa pang-araw-araw na buhay
Siyempre, ang pangunahing gamit ng baking soda sa bahay ay sa pagluluto. Ang soda na sinadyang may suka ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno - ang masa ay malago at malambot. Maaari din itong gamitin sa paggawa ng lutong bahay na limonada.
Ngunit may iba pang paraan para gamitin ito, bilangAng sodium bikarbonate ay may mga katangian ng disinfectant at maaaring mag-alis ng hindi kasiya-siyang amoy.
- Para linisin at alisin ang bacteria sa refrigerator, maaari mo itong hugasan mula sa loob gamit ang mainit na solusyon ng soda (isang kutsara bawat litro ng maligamgam na tubig).
- Upang disimpektahin ang pagtutubero, inilalagay ang soda sa ibabaw nito. Pagkatapos ay punasan sila ng basang tela o espongha at banlawan ng tubig.
- May isang recipe para sa isang paste na may soda na naglilinis ng mga bagay at ibabaw mula sa mantika at matigas na dumi, pati na rin ang limescale. Kinakailangan na kumuha ng 50 gramo ng sabon ng sanggol (sa mga bar), 550 mililitro ng tubig, isa at kalahating kutsara ng mustasa pulbos at ang parehong halaga ng soda. Kuskusin ang sabon sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos dito ang kaunting mainit na tubig. Haluin, painitin at unti-unting ibuhos ang natitirang tubig hanggang sa matunaw ang sabon. Ibuhos ang soda doon. Kapag medyo lumamig na ang solusyon, magdagdag ng mustard powder at talunin ang timpla.
- Upang linisin ang mga dingding mula sa amag at fungus, kailangan mong hugasan ang mga apektadong ibabaw gamit ang concentrated solution ng soda. Mag-iwan ng ilang sandali, pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig. Pagkatapos matuyo at maipinta muli ang dingding.
- Upang linisin ang mga pagkaing aluminyo, kailangan mong magdagdag ng isang kutsarita ng soda sa isang litro ng tubig at ibuhos ang mga pinggan na may ganitong solusyon. Banlawan pagkatapos maglinis ng maligamgam na tubig.
- Ang mga kontaminadong bahagi ng enamelware ay pinupunasan ng tuyong soda powder gamit ang isang espongha. Dapat tandaan na ang soda ay maaaring mag-iwan ng maliliit na gasgas sa enamel.
- Ang degreasing effect ng soda ay ginagamit kapag naghuhugas ng mamantika na pinggan gamit ang aqueous solution nito. Nagagawa rin nitong alisin ang tea plaque.
Hindi ginagamit ang soda para sa paglilinis ng mga produktong gawa sa kahoy, dahil ang kahoy ay nagiging mamula-mula sa ilalim ng pagkilos nito.
Paggamit ng baking soda para sa pagpapagaling
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng baking soda ay nakabatay sa likas nitong pagdidisimpekta at acid neutralization.
Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng baking soda, dapat itong gamitin nang may pag-iingat. Ang patuloy na paggamit nito sa loob ay humahantong sa pagkagambala sa gastrointestinal tract. Ang sodium bikarbonate ay neutralisahin ang mga acid, samakatuwid, binabawasan ang kaasiman ng gastric juice, na nagreresulta sa mga problema sa panunaw at pagsipsip ng pagkain, at lahat ng mga kasunod na kahihinatnan. Ang ilan ay gumagamit ng soda para sa pagbaba ng timbang, ngunit sa kasong ito ay maiuugnay ito sa mahinang kalusugan. At ang pagpapakilala ng solusyon sa soda sa anyo ng mga iniksyon ay higit na mapanganib para sa mga tao at ganap na hindi katanggap-tanggap.
Mga recipe para sa gamot sa bahay
- Para sa namamagang lalamunan, banlawan ng solusyon ng soda (isang kutsarita bawat 250 gramo ng maligamgam na tubig). Ang pamamaga ng gilagid, oral mucosa at sakit ng ngipin ay maaari ding maibsan gamit ang lunas na ito.
- Ang mga furuncle ay ginagamot ng mga lotion na may concentrated soda solution, at ang mga mais ay ginagamot ng mga paliguan ng soda at mainit na tubig.
- Kung nilagyan ng gruel ng soda at tubig ang lugar na nakagat ng mga insekto, bababa ang pangangati. Ang tubig ay dapat na malamig, tulad ng tanong: "Natutunaw ba ang baking soda sa tubig?" ang sagot ay naibigay na na ito ay natutunaw nang mabuti sa mainit at maligamgam na tubig, at ang slurry sa kasong ito ay hindi gagana.
- Para saupang mapupuksa ang heartburn, pukawin ang soda sa maligamgam na tubig sa rate na 1 kutsarita bawat baso. Umiinom sila sa isang lagok. Hindi kinakailangang abusuhin ito, at kung mayroong iba pang mga antacid, mas mahusay na kunin ang mga ito. Bilang isang napakabihirang, ngunit nagaganap na side effect, inilalarawan nila ang isang pagkalagot ng tiyan na naganap bilang isang resulta ng isang matalim na paglabas ng mga gas pagkatapos uminom ng soda (tulad ng nabanggit sa itaas, ang carbon dioxide ay inilabas bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan ng soda sa tubig at mga acid.). Samakatuwid, maaaring magkaroon ng dumighay pagkatapos uminom ng solusyon sa soda.
Mga recipe ng kagandahan
Gayundin, ginagamit ang sodium bicarbonate para sa mga layuning pampaganda.
- Para sa pagbabalat ng mukha at paglilinis ng mga pores ng balat, ang isang maliit na halaga ng soda ay idinagdag sa karaniwang bahagi ng cleanser, na inilalapat sa balat sa isang pabilog na paggalaw nang hindi kinuskos. Ang ahente ay agad na hugasan ng maligamgam na tubig. Bilang resulta, na-exfoliated ang mga dead skin cells.
- Para makagawa ng body scrub, kailangan mong paghaluin ang dalawang kutsara ng baking soda na may moisturizer (gatas, lotion). Sa basang balat, ilapat ang timpla sa katawan gamit ang washcloth. Pinapalambot ng produktong ito ang balat at pinapakalma ang pangangati mula sa pag-ahit.
- Soda solution ay maaaring alisin ang puffiness at bilog sa ilalim ng mata. Ang mga cotton pad na binasa dito ay inilalagay sa mga talukap ng mata at pinananatili ng humigit-kumulang 15 minuto.
- Ang maskara ay ginagamit para sa acne at pimples: paghaluin ang isang kutsarang harina, kalahating kutsarita ng soda at kaunting tubig upang magkaroon ng slurry. Ang resultang timpla ay inilapat sa mukha sa loob ng 10-20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.
- Ang buhok ay magiging malambot atmakintab kung ang kanilang shampoo o conditioner na may isang kutsarang baking soda sa bote.
Ang
Paggamit ng baking soda sa industriya
Bilang karagdagan sa pang-araw-araw na paggamit sa bahay, ang soda ay ginagamit sa industriya ng kemikal, kung saan ito ay ginagamit upang makagawa ng mga pintura, polystyrene, reagents, mga kemikal sa bahay, mga pamatay ng apoy. Sa magaan na industriya, ito ay kasangkot sa paggawa ng mga soles ng goma, artipisyal na katad, pati na rin ang pagproseso ng natural na katad, sa pagtatapos ng mga tela ng sutla at koton. Sa gamot at parmasyutiko, ginagamit ang soda upang bawasan ang kaasiman ng gastric juice at i-neutralize ang acid burn sa balat.
Sa industriya ng pagkain, gayundin sa pagluluto sa bahay, idinaragdag ito sa mga produktong panaderya at confectionery, gayundin sa paggawa ng mga inumin.
