Alam ng lahat mula sa kurso ng natural na kasaysayan kung anong mga sangkap ang tinatawag na dalisay. Ating aalalahanin ang kahulugan ng konseptong ito, gayundin ang mga halimbawang nakakaharap natin sa pang-araw-araw na buhay.
Essence ng mga substance
Atoms at molecules, pure substances and mixtures… Paano nauugnay ang mga konseptong ito? Ang mga elementarya na particle na bumubuo sa bagay ay mga atomo. Tinatawag din silang mga elemento ng kemikal. Pag-uugnay sa isa't isa, bumubuo sila ng mga molekula, o mga sangkap. Tingnan natin ang mga konseptong ito na may mga tiyak na halimbawa. Dalawang hydrogen atoms at isang oxygen atom na magkasama ay bumubuo ng isang molekula ng tubig. Ang mga halaman ay gumagawa ng glucose sa panahon ng photosynthesis. Ang molecule ng substance na ito ay binubuo ng oxygen, hydrogen at carbon atoms.
Anong mga substance ang tinatawag na pure
Kung ang komposisyon ng sangkap ay may kasamang mga particle ng isang uri lamang, ang mga ito ay tinatawag na dalisay. Tubig, asukal, asin, ginto - ito ang kanilang mga halimbawa. Kaya't tungkol sa kung anong mga sangkap ang tinatawag na dalisay (pinag-aaralan ng grade 5 ang paksang ito sa kurso ng natural na kasaysayan), alam mismo ng lahat.
Ngunit naniniwala ang mga siyentipiko na sa kalikasan ay ganoonang konsepto ay hindi umiiral. Ang punto ay ang ganap na purong mga sangkap ay hindi umiiral. Lahat ng mga ito ay natutunaw sa tubig. Ang ilan - sa antas ng mga ion, ang iba - mga molekula. Isipin natin ang sumusunod na karanasan. Ang mga alahas na pilak ay inilagay sa isang sisidlan na may malinis na tubig. Ano ang mangyayari? Purong biswal - wala, dahil ang metal ay hindi matutunaw sa tubig. Gayunpaman, ang mga silver ions ay ipinamamahagi sa pagitan ng mga solvent molecule. Ang resulta ay ang parehong tubig na dinalisay ng pilak.
Mga halimbawa sa buhay
Ang mga konseptong tinalakay sa aming artikulo, araw-araw naming nakakaharap. Anong mga sangkap ang tinatawag na dalisay? Sinisimulan ng marami ang araw sa isang mabangong tasa ng kape. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng ilang mga indibidwal na sangkap. Ito ay tubig, giniling na butil ng kape at asukal. Ang mga dalisay na sangkap ay kailangan din para sa paggawa ng sopas. Dito, bilang karagdagan sa tubig, kakailanganin mo ng asin, langis, at pagkatapos ay ito ay isang bagay ng panlasa.
Lahat ng babae ay mahilig sa gintong alahas. Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang metal na ito ay isang halimbawa kung anong mga sangkap ang tinatawag na dalisay. Ngunit hindi ganoon. Sa bawat isa sa mga produktong ito mayroong isang sample. Halimbawa, 585. Nangangahulugan ito ng dami ng ginto na nakapaloob sa haluang ito. Ang natitira ay mga impurities. Maaari itong maging pilak, tanso, sink, platinum, nikel. Kung mas mataas ang sample number, mas mabuti at mas mahal ang produkto. Bakit kailangan natin ang mga pandagdag na ito? Ang katotohanan ay ang mga produktong gawa sa purong ginto ay magiging malambot at marupok, at samakatuwid ay maikli ang buhay.
Mga purong substance at mixture: ano ito
Ang isang set ng mga indibidwal na substance ay tinatawag na mixture. Kabilang sa mga pangunahing katangian nito ang hindi matatag na komposisyon, hindi pagkakapare-pareho ng mga pisikal na katangian, kakulangan ng paglabas ng enerhiya sa panahon ng kanilang pagbuo.
Ang matamis at maalat na tubig ay pinaghalo na. Ang kanilang pagbuo ay batay sa kakayahan ng mga solidong particle na matunaw. Ngunit magbabago ba ang komposisyon ng naturang mga mixture kung sila ay nagyelo? Hindi talaga. Kapag dumadaan mula sa isang estado ng pagsasama-sama patungo sa isa pa, tanging ang distansya sa pagitan ng mga molekula ang nagbabago, ngunit hindi ang kanilang komposisyon.
Pag-uuri ng mga pinaghalong
Ang antas ng pagkatunaw ng mga purong substance sa tubig ay nagbibigay-daan sa atin na makilala ang dalawang grupo ng mga solusyon. Sa homogenous, o homogenous, ang mga indibidwal na sangkap ay hindi maaaring makilala sa mata. Tinatawag din silang mga solusyon. Ang ganitong mga mixtures ay maaaring hindi lamang likido. Halimbawa, ang hangin ay solusyon ng mga gas, at ang haluang metal ay mga solidong metal.
Sa heterogenous, o heterogenous, mixtures, ang mga particle ng indibidwal na substance ay maaaring makilala sa mata. Timbang ito. Kung naglalaman ang mga ito ng mga likido at solido, ang mga ito ay tinatawag na mga suspensyon. Ang isang halimbawa ng naturang mga mixture ay ang kumbinasyon ng tubig sa buhangin ng ilog, luad o lupa.
Dalawang likido na hindi matutunaw sa isa't isa ay tinatawag na emulsion. Paghaluin ang tubig na may langis ng gulay. Iling mabuti ang nagresultang solusyon. Bilang resulta, ang mga patak ng langis ay magsasama-sama sa ibabaw ng tubig sa isang siksik na pelikula.
Mga paraan para sa paghihiwalay ng mga mixture
Ang bentahe ng mga mixture ay nakakakuha sila ng mga bago, kadalasang kapaki-pakinabang, na mga feature kumpara sa mga purong substance. Ngunit kung minsan ito ay kinakailangan upang baligtarin ang proseso. Tulad ng alam mo, ang langis ay isang mahusay na gasolina. Ngunit kung ang mga hydrocarbon ay nakahiwalay sa halo na ito, kung gayon ang bawat isa sa kanila ay maaaring gamitin nang hiwalay. Samakatuwid, posible na makakuha ng ilang uri ng gasolina, na lubhang kapaki-pakinabang. Kabilang dito ang gasolina, kerosene, gas oil, fuel oil.
May ilang paraan para paghiwalayin ang mga mixture. Ang bawat isa sa kanila ay tinutukoy ng mga katangian ng mga indibidwal na sangkap. Kaya, para sa mga homogenous na mixtures, ang pagsingaw at pagkikristal ay ginagamit. Ngunit ito ay posible lamang kung ang mga solido ay natunaw sa likido. Kung ang dalawang likido na may magkaibang mga punto ng kumukulo ay pinaghalo, maaari silang paghiwalayin sa pamamagitan ng distillation. Kaya, kumukulo ang alkohol sa 78 degrees, at tubig sa 100.
Ang mga heterogenous mixture ay maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng magnetic action, settling at filtering. Ang isang halimbawa ng unang paraan ay isang kumbinasyon ng bakal at kahoy na paghahain. Ang pamamaraang ito ay batay sa iba't ibang mga magnetic na katangian ng mga sangkap. Ang pagsasala ay angkop para sa mga mixture na may iba't ibang solubility at laki ng particle. Para sa pagpapatupad nito, ginagamit ang isang espesyal na aparato. Ito ang filter: cotton wool, gauze at kahit isang strainer na ginagamit namin sa paggawa ng tsaa. Kung ang mga bahagi ng slurry ay may iba't ibang densidad, maaaring gamitin ang settling.
Kaya, naalala namin kung anong mga sangkap ang tinatawag na dalisay. Binubuo sila ng mga particle ng isang tiyak na uri lamang. Ang kanilang kumbinasyon ay tinatawag na isang timpla. Depende sa pisikalmga katangian ng mga sangkap na bumubuo, maaari itong maging homogenous o heterogenous.
