Ang ating buong buhay ay literal na binuo sa gawa ng iba't ibang kemikal. Huminga tayo ng hangin, na naglalaman ng maraming iba't ibang mga gas. Ang output ay carbon dioxide, na pagkatapos ay pinoproseso ng mga halaman. Uminom kami ng tubig o gatas, na pinaghalong tubig kasama ng iba pang bahagi (taba, mineral s alt, protina, at iba pa).
Ang banal na mansanas ay isang buong kumplikadong mga kumplikadong kemikal na nakikipag-ugnayan sa isa't isa at sa ating katawan. Sa sandaling may pumasok sa ating tiyan, ang mga sangkap na kasama sa produkto na hinihigop natin ay nagsisimulang makipag-ugnayan sa gastric juice. Ganap na bawat bagay: isang tao, isang gulay, isang hayop ay isang hanay ng mga particle at mga sangkap. Ang huli ay nahahati sa dalawang magkakaibang uri: purong mga sangkap at pinaghalong. Sa materyal na ito, malalaman natin kung aling mga sangkap ang dalisay, at alin sa mga ito ang nabibilang sa kategorya ng mga mixture. Isaalang-alang ang mga paraan para sa paghihiwalay ng mga mixture. At tingnan din ang mga tipikal na halimbawa ng mga purong substance.
Mga purong substance
Kaya, sa kimika, ang mga purong sangkap ay ang mga sangkap na palaging binubuo ng isang solong uri lamang ng mga particle. At ito ang unang mahalagang ari-arian. Ang isang purong sangkap ay tubig, halimbawa, na binubuo ngeksklusibo mula sa mga molekula ng tubig (iyon ay, kanilang sarili). Gayundin, ang isang purong sangkap ay palaging may pare-parehong komposisyon. Kaya, ang bawat molekula ng tubig ay binubuo ng dalawang hydrogen atoms at isang oxygen atom.
Ang mga katangian ng mga purong sangkap, hindi katulad ng mga pinaghalong, ay permanente at nagbabago kapag lumitaw ang mga dumi. Ang distilled water lamang ang may kumukulo, habang ang tubig sa dagat ay kumukulo sa mas mataas na temperatura. Dapat tandaan na ang anumang purong sangkap ay hindi ganap na dalisay, dahil kahit na ang purong aluminyo ay may karumihan sa komposisyon, bagaman mayroon itong bahagi na 0.001%. Ang tanong ay lumitaw, paano mahahanap ang masa ng isang purong sangkap? Ang formula para sa pagkalkula ay ang mga sumusunod - m (mass) ng isang purong sangkap \u003d W (konsentrasyon) ng isang purong sangkappinaghalong / 100%.
Mayroon ding uri ng purong substance gaya ng ultra-pure substance (ultra-pure, high-purity). Ginagamit ang mga naturang substance sa paggawa ng mga semiconductor sa iba't ibang kagamitan sa pagsukat at pag-compute, enerhiyang nuklear at sa maraming iba pang propesyonal na larangan.
Mga halimbawa ng mga purong substance
Nalaman na namin na ang purong substance ay isang bagay na naglalaman ng mga elemento ng parehong uri. Ang snow ay isang magandang halimbawa ng purong substance. Sa katunayan, ito ay ang parehong tubig, ngunit hindi tulad ng tubig na nakakaharap natin araw-araw, ang tubig na ito ay mas malinis at walang mga impurities. Ang brilyante ay isa ring purong sangkap, dahil naglalaman lamang ito ng carbon na walang mga impurities. Ang parehong naaangkop sa rock crystal. SaSa araw-araw, nahaharap tayo sa isa pang halimbawa ng purong substance - pinong asukal, na naglalaman lamang ng sucrose.
Mixes
Isinaalang-alang na natin ang mga purong sangkap at mga halimbawa ng mga purong sangkap, ngayon ay lumipat tayo sa isa pang kategorya ng mga sangkap - mga pinaghalong. Ang isang timpla ay kapag ang ilang mga sangkap ay pinagsama-sama. Nakatagpo kami ng mga paghahalo sa patuloy na batayan, kahit na sa pang-araw-araw na buhay. Ang parehong solusyon ng tsaa o sabon ay mga mixture na ginagamit namin araw-araw. Ang mga halo ay maaaring likhain ng tao, o maaari silang maging natural. Ang mga ito ay nasa solid, likido at gas na estado. Gaya ng nabanggit sa itaas, ang parehong tsaa ay pinaghalong tubig, asukal at tsaa. Ito ay isang halimbawa ng pinaghalong gawa ng tao. Ang gatas ay isang natural na timpla, dahil lumilitaw ito nang walang interbensyon ng tao sa proseso ng pagbuo at naglalaman ng maraming iba't ibang bahagi.
Ang mga halo na nilikha ng tao ay halos palaging matibay, at ang mga natural sa ilalim ng impluwensya ng init ay nagsisimulang maghiwa-hiwalay sa magkakahiwalay na mga particle (gatas, halimbawa, maasim pagkalipas ng ilang araw). Ang mga halo ay nahahati din sa heterogenous at homogenous. Ang mga heterogenous na mixture ay magkakaiba, at ang mga bahagi nito ay nakikita ng mata at sa ilalim ng mikroskopyo. Ang ganitong mga mixture ay tinatawag na mga suspensyon, na kung saan ay nahahati sa mga suspensyon (isang sangkap sa isang solidong estado at isang sangkap sa isang likidong estado) at mga emulsyon (dalawang sangkap sa isang likidong estado). Ang mga homogenous na mixtures ay homogenous, at ang kanilang mga indibidwal na bahagi ay hindi maaaring isaalang-alang. Tinatawag din silang mga solusyon (maaari silang maging mga sangkap sa gas,likido o solid na estado).
Mga katangian ng pinaghalong at purong substance
Para sa kadalian ng pagdama, ang impormasyon ay ipinakita sa anyo ng isang talahanayan.
| Comparative sign | Mga purong substance | Mixes |
| Komposisyon ng mga sangkap | Panatilihing pare-pareho ang komposisyon | Magkaroon ng variable na komposisyon |
| Mga uri ng substance | Maglaman ng isang substance | Isama ang iba't ibang substance |
| Mga pisikal na katangian | Panatilihin ang pare-parehong pisikal na katangian | May hindi matatag na pisikal na katangian |
| Pagbabago sa enerhiya ng bagay | Nagbabago kapag nabuo ang enerhiya | Walang pagbabago |
Mga paraan para sa pagkuha ng mga purong substance
Sa kalikasan, maraming substance ang umiiral bilang mga mixture. Ginagamit ang mga ito sa pharmacology, pang-industriyang produksyon.
Upang makakuha ng mga purong substance, iba't ibang paraan ng paghihiwalay ang ginagamit. Ang mga heterogenous mixture ay pinaghihiwalay sa pamamagitan ng pag-aayos at pagsala. Ang mga homogenous mixture ay pinaghihiwalay sa pamamagitan ng evaporation at distillation. Isaalang-alang ang bawat paraan nang hiwalay.
Settling
Ginagamit ang paraang ito upang paghiwalayin ang mga suspensyon gaya ng pinaghalong buhangin ng ilog at tubig. Ang pangunahing prinsipyo kung saan nakabatay ang proseso ng pag-aayos ay ang pagkakaiba sa mga densidad ng mga iyonmga sangkap na ihihiwalay. Halimbawa, isang mabigat na sangkap at tubig. Aling purong sangkap ang mas mabigat kaysa tubig? Ito ay buhangin, halimbawa, na, dahil sa masa nito, ay magsisimulang tumira sa ilalim. Ang iba't ibang mga emulsyon ay pinaghihiwalay sa parehong paraan. Halimbawa, ang langis ng gulay o langis ay maaaring ihiwalay sa tubig. Ang mga sangkap na ito sa proseso ng paghihiwalay ay bumubuo ng isang maliit na pelikula sa ibabaw ng tubig. Sa ilalim ng mga kondisyon ng laboratoryo, ang parehong proseso ay isinasagawa gamit ang isang separating funnel. Ang pamamaraang ito ng paghihiwalay ng mga mixture ay gumagana din sa kalikasan (nang walang interbensyon ng tao). Halimbawa, ang pag-aalis ng soot mula sa usok at pag-aayos ng cream sa gatas.
Pag-filter
Ang paraang ito ay angkop para sa pagkuha ng mga purong sangkap mula sa magkakaibang pinaghalong, halimbawa, mula sa pinaghalong tubig at table s alt. Kaya, paano gumagana ang pagsasala sa proseso ng paghihiwalay ng mga particle ng isang halo? Ang bottom line ay ang mga substance ay may iba't ibang antas ng solubility at laki ng particle.
Ang filter ay idinisenyo sa paraang ang mga particle lamang na may parehong solubility o parehong laki ang maaaring dumaan dito. Ang mas malaki at iba pang hindi angkop na mga particle ay hindi makakadaan sa filter at mai-screen out. Ang papel ng mga filter ay maaaring gampanan hindi lamang ng mga dalubhasang device at solusyon sa loob ng laboratoryo, kundi pati na rin ng mga pamilyar na bagay tulad ng cotton wool, coal, fired clay, pinindot na salamin at iba pang porous na bagay. Ang mga filter ay ginagamit sa totoong buhay nang mas madalas kaysa sa iniisip mo.
Ayon sa prinsipyong ito, gumagana ang pamilyar na vacuum cleaner para sa ating lahat, na naghihiwalay sa malalakingmga debris na particle at mabilis na sumisipsip ng maliliit na hindi makapinsala sa mekanismo. Kapag ikaw ay may sakit, magsuot ka ng gauze bandage na maaaring magtanggal ng bacteria. Ang mga manggagawa na ang propesyon ay nauugnay sa pagkalat ng mga mapanganib na gas at alikabok ay nagsusuot ng mga respiratory mask upang protektahan sila mula sa pagkalason.
Epekto ng magnet at tubig
Sa ganitong paraan maaari mong paghiwalayin ang pinaghalong iron powder at sulfur. Ang prinsipyo ng paghihiwalay ay batay sa epekto ng isang magnet sa bakal. Ang mga particle ng bakal ay naaakit sa magnet, habang ang asupre ay nananatili sa lugar. Ang parehong paraan ay maaaring gamitin upang paghiwalayin ang iba pang mga bahagi ng metal mula sa isang masa ng iba't ibang mga materyales.
Kung ang sulfur powder na hinaluan ng iron powder ay ibubuhos sa tubig, ang mga non-wettable sulfur particle ay lulutang sa ibabaw ng tubig, habang ang mabigat na bakal ay agad na mahuhulog sa ilalim.
Evaporation at crystallization
Ang paraang ito ay gumagana sa mga homogenous mixture gaya ng solusyon ng asin sa tubig. Gumagana ito sa mga natural na proseso at kondisyon ng laboratoryo. Halimbawa, ang ilang mga lawa, kapag pinainit, sumingaw ang tubig, at ang table s alt ay nananatili sa lugar nito. Mula sa punto ng view ng kimika, ang prosesong ito ay batay sa katotohanan na ang pagkakaiba sa pagitan ng kumukulong punto ng dalawang sangkap ay hindi nagpapahintulot sa kanila na sumingaw sa parehong oras. Ang nawasak na tubig ay magiging singaw, at ang natitirang asin ay mananatili sa normal nitong estado.
Kung ang sustansyang kukunin (asukal, halimbawa) ay natutunaw kapag pinainit, ang tubig ay hindi ganap na sumingaw. Ang timpla ay unang pinainit, at pagkatapos ay ang nagresultang pagbabagoang timpla ay iginiit upang ang mga particle ng asukal ay tumira sa ilalim. Minsan mayroong isang mas mahirap na gawain - ang paghihiwalay ng isang sangkap na may mas mataas na punto ng kumukulo. Halimbawa, ang paghihiwalay ng tubig sa asin. Sa kasong ito, ang evaporated substance ay dapat na kolektahin, cooled at condensed. Ang pamamaraang ito ng paghihiwalay ng mga homogenous mixture ay tinatawag na distillation (o simpleng distillation). Mayroong mga espesyal na aparato na nagpapadalisay ng tubig. Ang nasabing tubig (distilled) ay aktibong ginagamit sa pharmacology o sa mga automotive cooling system. Natural, ang mga tao ay gumagamit ng parehong paraan upang mag-distill ng alkohol.
Chromatography
Ang huling paraan ng paghihiwalay ay chromatography. Ito ay batay sa katotohanan na ang ilang mga sangkap ay may posibilidad na sumipsip ng iba pang mga bahagi ng mga sangkap. Ito ay gumagana tulad nito. Kung kukuha ka ng isang piraso ng papel o tela kung saan may nakasulat sa tinta at ilubog ang bahagi nito sa tubig, mapapansin mo ang sumusunod: ang tubig ay magsisimulang sumipsip ng papel o tela at gagapang, ngunit ang pangkulay. ang bagay ay mahuhuli ng kaunti. Gamit ang pamamaraang ito, nagawa ng scientist na si M. S. Tsvet na ihiwalay ang chlorophyll (isang substance na nagbibigay ng berdeng kulay sa mga halaman) mula sa mga berdeng bahagi ng halaman.
