Ang kaharian ng mga kabute ay kinabibilangan ng maraming uri. Ang mas mababang fungi ay nabibilang sa mga microorganism. Nakikita lamang sila ng isang tao sa pamamagitan ng mikroskopyo o sa sirang pagkain. Ang mas mataas na mushroom ay may isang kumplikadong istraktura at malalaking sukat. Maaari silang lumaki sa lupa at sa mga puno ng puno, matatagpuan ang mga ito kung saan may access sa organikong bagay. Ang mga katawan ng fungi ay nabuo sa pamamagitan ng manipis, mahigpit na katabing hyphae. Ito mismo ang mga species na dati naming kinokolekta sa mga basket habang naglalakad sa kagubatan.
Mas matataas na mushroom - agarics
Marahil lahat ay may tumpak na ideya kung ano ang hitsura ng isang normal na kabute. Alam ng lahat kung saan sila maaaring lumago at kung kailan sila matatagpuan. Ngunit sa katotohanan, ang mga kinatawan ng kaharian ng fungi ay hindi gaanong simple. Magkaiba sila sa bawat isa sa hugis atistraktura. Ang mga katawan ng fungi ay nabuo sa pamamagitan ng isang plexus ng hyphae. Karamihan sa mga species na kilala sa amin ay may tangkay at takip na maaaring lagyan ng kulay sa iba't ibang kulay. Halos lahat ng kabute na kinakain ng isang tao ay inuri bilang agaric. Kasama sa grupong ito ang mga species gaya ng champignon, valui, mushroom, chanterelles, honey mushroom, porcini, volushki, atbp. Kaya sulit na pag-aralan ang istraktura ng mga mushroom na ito nang mas detalyado.
Pangkalahatang istruktura ng mas matataas na fungi
Ang mga katawan ng fungi ay nabuo sa pamamagitan ng hinabing higanteng multinucleated na mga cell - hyphae na bumubuo sa plektenchyma. Sa karamihan ng mga kinatawan ng cap ng agaric order, malinaw na nahahati ito sa isang bilugan na takip at isang tangkay. Ang ilang mga species na nauugnay sa aphyllophoric at morels ay mayroon ding panlabas na istraktura. Gayunpaman, kahit na sa mga agaric ay may mga pagbubukod. Sa ilang mga species, ang binti ay maaaring lateral o ganap na wala. At sa Gasteromycetes, ang mga katawan ng fungi ay nabuo sa paraang hindi nakita ang naturang dibisyon, at wala silang mga takip. Ang mga ito ay tuberous, hugis club, spherical o hugis bituin.
Ang takip ay protektado ng balat, kung saan mayroong isang layer ng pulp. Maaaring may maliwanag na kulay at amoy. Ang binti o tuod ay nakakabit sa substrate. Maaari itong maging lupa, isang buhay na puno, o isang bangkay ng hayop. Ang tuod ay karaniwang siksik, ang ibabaw nito ay nag-iiba depende sa species. Maaari itong makinis, nangangaliskis, makinis.
Ang mas mataas na mushroom ay nagpaparami nang sekswal at walang seks. Ang karamihan ay bumubuo ng mga spores. Ang vegetative body ng fungus ay tinatawag na mycelium. Binubuo ito ng manipissumasanga na hyphae. Ang hypha ay isang pinahabang thread na may apical growth. Maaaring wala silang mga partisyon, kung saan ang mycelium ay binubuo ng isang higanteng multinucleated, highly branched cell. Ang vegetative body ng fungi ay maaaring umunlad hindi lamang sa lupang mayaman sa organikong bagay, kundi pati na rin sa kahoy ng buhay at patay na mga putot, sa mga tuod, ugat, at mas madalas sa mga palumpong.
Ang istraktura ng fruiting body ng cap mushroom
Ang mga namumungang katawan ng karamihan sa mga Agariaceae ay malambot na laman at makatas. Kapag sila ay namatay, sila ay karaniwang nabubulok. Napakaikli ng kanilang buhay. Para sa ilang kabute, maaaring tumagal lamang ng ilang oras mula sa sandaling lumitaw ang mga ito sa ibabaw ng lupa hanggang sa huling yugto ng pag-unlad, mas madalas na tumatagal ito ng ilang araw.
Ang katawan ng prutas ng mushroom ay binubuo ng isang takip at isang stem na nasa gitna. Minsan, tulad ng nabanggit sa itaas, ang binti ay maaaring nawawala. Ang mga sumbrero ay may iba't ibang laki, mula sa ilang milimetro hanggang sampu-sampung sentimetro. Sa paglalakad sa kagubatan, makikita mo kung paano tumubo mula sa lupa ang maliliit na kabute na may sumbrero na kasinglaki ng maliit na daliri sa manipis at malambot na mga binti. At ang isang mabigat na higanteng kabute ay maaaring umupo sa tabi nila. Ang sumbrero nito ay lumalaki hanggang 30 cm, at ang binti ay mabigat at makapal. Maaaring ipagmalaki ng mga ceps at milk mushroom ang kahanga-hangang laki.
Iba rin ang hugis ng sombrero. Ilaan ang hugis ng unan, hemispherical, flattened, hugis kampana, hugis funnel, na may gilid na nakayuko pababa o pataas. Kadalasan, sa maikling buhay, ang hugis ng takip ay nagbabago nang ilang beses.
Ang istraktura ng sumbreroagaric mushroom
Ang mga sumbrero, tulad ng mga katawan ng kabute, ay nabuo sa pamamagitan ng hyphae. Mula sa itaas ay natatakpan sila ng isang siksik na balat. Binubuo din ito ng pantakip na hyphae. Ang kanilang tungkulin ay protektahan ang mga panloob na tisyu mula sa pagkawala ng mahahalagang kahalumigmigan. Pinipigilan nito ang pagkatuyo ng balat. Maaari itong lagyan ng kulay sa iba't ibang kulay depende sa uri ng kabute at edad nito. Ang ilan ay may puting balat, habang ang iba ay matingkad: orange, pula o kayumanggi. Maaari itong maging tuyo o, sa kabaligtaran, natatakpan ng makapal na uhog. Ang ibabaw nito ay makinis at nangangaliskis, makinis o kulugo. Sa ilang mga species, halimbawa, mantikilya, ang balat ay madaling maalis nang buo. Ngunit para sa russula at alon, nahuhuli lamang ito sa pinakadulo. Sa maraming species, hindi ito natatanggal at mahigpit na nakakonekta sa pulp na nasa ilalim nito.
Sa ilalim ng balat, samakatuwid, ang namumungang katawan ng fungus ay nabuo sa pamamagitan ng pulp - isang baog na tissue na binuo mula sa isang plexus ng hyphae. Nag-iiba ito sa density. Ang laman ng ilang mga species ay maluwag, habang ang iba ay nababanat. Maaari siyang maging malutong. Ang bahaging ito ng fungus ay may partikular na amoy ng species. Maaari itong maging matamis o mani. Ang aroma ng pulp ng ilang mga species ay acrid o peppery-bitter, nangyayari ito na may kakaiba at pantay na bahid ng bawang.
Bilang panuntunan, sa karamihan ng mga species, ang laman sa ilalim ng balat sa takip ay may magaan na kulay: puti, gatas, kayumanggi o maberde. Ano ang mga tampok na istruktura ng katawan ng fungus sa bahaging ito? Sa ilang mga varieties, ang kulay sa break point ay nananatiling pareho sa paglipas ng panahon, habang sa iba ang kulay ay nagbabago nang malaki. Ang ganitong mga pagbabago ay ipinaliwanag ng mga proseso ng oxidative ng pangkulaymga sangkap. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ang boletus. Kung hiwain mo ang namumungang katawan nito, ang lugar na ito ay mabilis na magdidilim. Ang parehong mga proseso ay sinusunod sa flywheel at pasa.
Sa pulp ng mga species tulad ng volnushka, milk mushroom at camelina, mayroong mga espesyal na hyphae. Makapal ang kanilang mga pader. Ang mga ito ay tinatawag na milky passages at puno ng walang kulay o kulay na likido - juice.
Hymenium - mabungang layer
Ang fruiting body ng fungus ay nabuo sa pamamagitan ng pulp, kung saan, direkta sa ilalim ng takip, mayroong isang fruit-bearing layer - hymenium. Ito ay isang serye ng mga microscopic spore-bearing cells - basidium. Sa karamihan ng Agariaceae, ang hymenium ay bukas na matatagpuan sa hymenophore. Ito ay mga espesyal na protrusions na matatagpuan sa ilalim ng takip.
Ang Hymenophore sa iba't ibang species ng mas matataas na fungi ay may ibang istraktura. Halimbawa, sa chanterelles, ipinakita ito sa anyo ng makapal na branched folds na bumababa sa kanilang binti. Ngunit sa mga blackberry, ang hymenophore ay nasa anyo ng mga malutong na spine na madaling mahiwalay. Sa tubular fungi, ang mga tubules ay nabuo, at sa lamellar, ayon sa pagkakabanggit, mga plato. Ang hymenophore ay maaaring libre (kung hindi ito umabot sa tangkay) o adherent (kung ito ay mahigpit na pinagsama dito). Hymenium ay mahalaga para sa pagpaparami. Mula sa mga spores na kumakalat sa paligid, nabuo ang isang bagong vegetative body ng fungus.
Mushroom spores
Ang istraktura ng fruiting body ng cap mushroom ay hindi kumplikado. Ang mga spores nito ay nabubuo sa mga mayabong na selula. Ang lahat ng agaric fungi ay unicellular. Tulad ng sa anumang eukaryotic cell, ang mga spores ay nakikilalalamad, cytoplasm, nucleus at iba pang mga organelle ng cell. Naglalaman din sila ng malaking bilang ng mga inklusyon. Sukat ng spore - mula 10 hanggang 25 microns. Samakatuwid, maaari lamang silang matingnan sa pamamagitan ng isang mikroskopyo sa mahusay na paglaki. Sa hugis, sila ay bilog, hugis-itlog, hugis spindle, hugis butil at kahit na hugis bituin. Nag-iiba din ang kanilang shell depende sa species. Sa ilang spores ito ay makinis, sa iba naman ay spiny, bristly o warty.
Kapag inilabas sa kapaligiran, ang mga spore ay kadalasang kahawig ng pulbos. Ngunit ang mga selula mismo ay parehong walang kulay at may kulay. Kadalasan sa mga mushroom mayroong dilaw, kayumanggi, rosas, pula-kayumanggi, olibo, lila, orange at kahit itim na spores. Bigyang-pansin ng mga mycologist ang kulay at laki ng mga spores. Ang mga feature na ito ay nagpapatuloy at kadalasang nakakatulong sa pagtukoy ng mga fungal species.
Ang istraktura ng fruiting body: mushroom stem
Ang hitsura ng fruiting body ng fungus ay pamilyar sa halos lahat. Ang binti, tulad ng takip, ay nabuo mula sa mahigpit na magkakaugnay na mga thread ng hyphae. Ngunit ang mga higanteng selulang ito ay naiiba dahil ang kanilang shell ay lumapot at may magandang lakas. Ang binti ay kinakailangan para sa kabute upang suportahan. Itinaas niya siya sa ibabaw ng substrate. Ang hyphae sa tangkay ay konektado sa mga bundle na magkatabi sa bawat isa nang magkatulad at pumunta mula sa ibaba hanggang sa itaas. Kaya ang mga compound ng tubig at mineral ay dumadaloy mula sa mycelium patungo sa sumbrero kasama nila. Ang mga binti ay may dalawang uri: solid (ang hyphae ay pinindot nang malapit) at guwang (kapag ang isang lukab ay nakikita sa pagitan ng hyphae - lactic). Ngunit sa kalikasan mayroonmga intermediate na uri. Ang mga naturang binti ay may pasa at kastanyas. Sa mga species na ito, ang panlabas na bahagi ay siksik. At sa gitna ng binti ay puno ng spongy pulp.
Lahat ng may ideya kung ano ang hitsura ng namumungang katawan ng isang kabute, alam na ang mga binti ay naiiba hindi lamang sa istraktura. Mayroon silang iba't ibang mga hugis at kapal. Halimbawa, sa russula at mantikilya, ang binti ay pantay at cylindrical. Ngunit para sa lahat ng kilalang boletus at boletus, pantay itong lumalawak sa base nito. Mayroon ding obverse club-shaped hemp. Ito ay karaniwan sa mga agaric mushroom. Ang nasabing binti ay may kapansin-pansing pagpapalawak sa base, na kung minsan ay nagiging bulbous na pamamaga. Ang anyo ng abaka na ito ay kadalasang nakikita sa malalaking species ng fungi. Ito ay katangian ng fly agarics, cobwebs, payong. Ang mga kabute kung saan nabubuo ang mycelium sa kahoy ay kadalasang may isang tangkay na makitid patungo sa base. Maaari itong pahabain at maging rhizomorph, na umaabot sa ilalim ng mga ugat ng puno o tuod.
Kaya, ano ang binubuo ng katawan ng agaric fungus? Ito ay isang binti na itinaas ito sa itaas ng substrate, at isang takip, sa ibabang bahagi kung saan nabubuo ang mga spores. Ang ilang mga uri ng mga kabute, halimbawa, lumipad na agaric, pagkatapos ng pagbuo ng bahagi ng lupa, ay natatakpan ng isang maputing shell sa loob ng ilang panahon. Ito ay tinatawag na "karaniwang takip". Habang lumalaki ang namumungang katawan ng fungus, ang mga piraso nito ay nananatili sa bilog na sumbrero, at sa base ng abaka ay may kapansin-pansing parang bag na pormasyon - Volvo. Sa ilang mga kabute ito ay libre, habang sa iba ay nakadikit at mukhang isang pampalapot o mga roller. Gayundin, ang mga labi ng "karaniwang takip" ay mga sinturon sa tangkay ng kabute. Nakikita sila sa maramispecies, lalo na sa isang maagang yugto ng pag-unlad. Bilang panuntunan, sa mga batang mushroom, tinatakpan ng mga banda ang umuusbong na hymenophore.
Mga pagkakaiba sa istruktura ng cap mushroom
Ang mga bahagi ng katawan ng fungus ay iba sa iba't ibang species. Ang mga namumungang katawan ng ilan ay hindi katulad ng istraktura na inilarawan sa itaas. May mga pagbubukod sa mga agaric mushroom. At walang ganoong uri ng hayop. Ngunit ang mga linya at morel ay mababaw lamang na kahawig ng mga agaric mushroom. Ang kanilang mga namumungang katawan ay mayroon ding malinaw na dibisyon sa isang takip at isang tangkay. Ang kanilang sumbrero ay mataba at guwang. Karaniwang korteng kono ang hugis nito. Ang ibabaw ay hindi makinis, ngunit sa halip ay may ribed. Ang mga linya ay may hindi regular na hugis na sumbrero. Ito ay natatakpan ng madaling mahahalata na sinuous folds. Hindi tulad ng agaric fungi, sa morels ang spore-bearing layer ay matatagpuan sa ibabaw ng takip. Ito ay kinakatawan ng "mga bag" o nagtatanong. Ang mga ito ay mga sisidlan kung saan ang mga spores ay nabuo at nag-iipon. Ang pagkakaroon ng naturang bahagi ng katawan ng fungus bilang asca ay katangian ng lahat ng marsupial. Ang tangkay ng morels at pods ay guwang, ang ibabaw nito ay makinis at pantay, sa base ay may kapansin-pansing tuberous na pampalapot.
Ang mga kinatawan ng ibang pagkakasunud-sunod - mga aphyllophorous na mushroom, ay mayroon ding nakatakip na mga namumungang katawan na may binibigkas na tangkay. Kasama sa grupong ito ang mga chanterelles at blackberry. Ang kanilang sumbrero ay goma o bahagyang makahoy sa texture. Ang isang kapansin-pansing halimbawa nito ay tinder fungi, na kasama rin sa order na ito. Bilang isang patakaran, ang mga aphyllophoric fungi ay hindi nabubulok, tulad ng nangyayari sa agaric fungi kasama ang kanilang mataba na katawan. Kapag namatay sila, natutuyo sila.
Iba rin nang bahagya sa istraktura mula sakaramihan sa mga species ng sumbrero ay mga mushroom ng order hornworts. Ang kanilang fruiting body ay hugis club o coral-shaped. Ito ay ganap na natatakpan ng hymenium. Kasabay nito, isang mahalagang katangian ng order na ito ay ang kawalan ng hymenophore.
Ang Gasteromycetes ay mayroon ding kakaibang istraktura. Sa grupong ito, ang katawan ng fungus ay madalas na tinatawag na tuber. Sa mga species na kasama sa pagkakasunud-sunod na ito, ang hugis ay maaaring maging lubhang magkakaibang: spherical, stellate, ovoid, hugis-peras at hugis-pugad. Ang kanilang sukat ay medyo malaki. Ang ilang kabute ng ganitong pagkakasunud-sunod ay umaabot sa diameter na 30 cm. Ang pinakakapansin-pansing halimbawa ng Gasteromycetes ay isang higanteng puffball.
Vegetative na katawan ng fungus
Ang vegetative body ng mushroom ay ang mycelium (o mycelium), na matatagpuan sa lupa o, halimbawa, sa kahoy. Binubuo ito ng napaka manipis na mga thread - hyphae, ang kapal nito ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 10 mm. Ang hyphae ay mataas ang sanga. Ang mycelium ay bubuo kapwa sa substrate at sa ibabaw nito. Ang haba ng mycelium sa naturang nutrient na lupa, tulad ng kagubatan, ay maaaring umabot ng 30 km bawat 1 gramo.
Kaya, ang vegetative body ng mushroom ay binubuo ng mahabang hyphae. Lumalaki lamang sila sa tuktok, iyon ay, apikal. Ang istraktura ng fungus ay lubhang kawili-wili. Ang mycelium sa karamihan ng mga species ay non-cellular. Ito ay wala ng mga intercellular partition at isang higanteng cell. Wala itong isa, ngunit isang malaking bilang ng mga core. Ngunit ang mycelium ay maaari ding maging cellular. Sa kasong ito, sa ilalim ng mikroskopyo, malinaw na nakikita ang mga partisyon na naghihiwalay sa isang cell mula sa isa pa.
Pag-unlad ng vegetative body ng fungus
Kaya, ang vegetative body ng fungus ay tinatawag na mycelium. Sa sandaling nasa isang basa-basa na substrate na mayaman sa organikong bagay, ang mga spore ng mga kabute ng sumbrero ay tumubo. Ito ay mula sa kanila na ang mahabang mga thread ng mycelium ay nabuo. Dahan-dahan silang lumalaki. Pagkatapos lamang makaipon ng sapat na dami ng masustansyang organiko at mineral na mga sangkap, ang mycelium ay bumubuo ng mga fruiting body sa ibabaw, na tinatawag nating mushroom. Ang kanilang mga pangunahing kaalaman ay lilitaw sa unang buwan ng tag-araw. Ngunit sa wakas ay umuunlad lamang sila sa simula ng paborableng kondisyon ng panahon. Bilang isang tuntunin, maraming kabute sa huling buwan ng tag-araw at sa panahon ng taglagas, kapag umuulan.
Ang pagpapakain ng mga species ng sumbrero ay hindi katulad ng mga prosesong nagaganap sa algae o berdeng mga halaman. Hindi nila ma-synthesize ang mga organikong sangkap na kailangan nila. Ang kanilang mga selula ay walang chlorophyll. Kailangan nila ng mga yari na sustansya. Dahil ang vegetative body ng fungus ay kinakatawan ng hyphae, sila ang nag-aambag sa pagsipsip ng tubig mula sa substrate na may mga mineral na compound na natunaw dito. Samakatuwid, mas gusto ng mga cap mushroom ang mga lupa sa kagubatan na mayaman sa humus. Mas madalas silang lumalaki sa parang at sa steppe. Ang mga kabute ay kumukuha ng karamihan sa mga organikong bagay na kailangan nila mula sa mga ugat ng mga puno. Samakatuwid, kadalasan ay lumalaki sila nang malapit sa kanila.
Halimbawa, alam ng lahat ng mahilig sa tahimik na pangangaso na ang porcini mushroom ay laging matatagpuan malapit sa mga birch, oak at fir. Ngunit ang masarap na mushroom ay dapat hanapin sa mga pine forest. Ang boletus ay lumalaki sa birch groves, at ang boletus ay lumalaki sa aspen. Madaling ipaliwanagang katotohanan na ang mga kabute ay nagtatag ng isang malapit na kaugnayan sa mga puno. Bilang isang patakaran, ito ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga uri. Kapag ang isang makapal na sanga na mycelium ay nagtirintas sa mga ugat ng isang halaman, sinusubukan nitong tumagos sa kanila. Ngunit hindi ito nakakapinsala sa puno. Ang bagay ay, na matatagpuan sa loob ng mga selula, ang mycelium ay sumisipsip ng tubig mula sa lupa at, siyempre, ang mga mineral na compound ay natunaw dito. Kasabay nito, pumapasok din sila sa mga selula ng mga ugat, na nangangahulugang nagsisilbi silang pagkain para sa puno. Kaya, ang overgrown mycelium ay gumaganap ng function ng root hairs. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga lumang ugat. Tutal wala na silang buhok. Paano kapaki-pakinabang ang symbiosis na ito para sa fungi? Nakatanggap sila ng mga kapaki-pakinabang na organikong compound mula sa halaman na kailangan nila para sa nutrisyon. Kung sapat lang ang mga ito, ang mga namumungang katawan ng cap mushroom ay bubuo sa ibabaw ng substrate.
