Ang mga repormang isinagawa sa Russia ni Peter I, na kinondena ang saloobin ni Catherine II sa mga kalupitan ng serfdom, sa katunayan, ay hindi nagbago sa antas ng pamumuhay at posisyon ng mga magsasaka noong ika-18 siglo. 90% ng populasyon ng bansa ay nakaranas ng pagtaas ng pyudal na pang-aapi, pagtaas ng kahirapan, at ganap na kawalan ng mga karapatan. Ang buhay magsasaka, napapailalim sa pagkakasunud-sunod ng trabaho sa lupa, ay makatuwiran, mahirap, napanatili ang mga ugat at tradisyon ng kanilang mga ninuno.
Ano ang pinalago ng magsasaka?
Ang gawaing pang-agrikultura sa bukid ay isinagawa mula Abril hanggang Oktubre. Ang mga paraan ng pagbubungkal, mga paraan ng pagtatanim, isang hanay ng mga kasangkapan ay ipinasa mula sa ama hanggang sa anak at apo. Sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa ay may mga pagkakaiba na nauugnay sa klimatiko at makasaysayang mga kondisyon. Malaki ang kahalagahan ng mga nilinang na lupa. Ngunit ang araro, isang antique ng buhay magsasaka, kahit na may mga nakabubuo na pagkakaiba, ay nanatili sa buong bansa.
Mga pangunahing pananim na pinatubo ng mga Rusoang mga magsasaka ay butil. Ang rye, trigo, oats, millet, bakwit ay lumago sa lahat ng mga rehiyon. Ang mga gisantes, vetch, clover ay itinanim para sa pagpapataba ng mga hayop, abaka, flax para sa teknikal at pang-ekonomiyang pangangailangan. Ito ang mga katutubong kulturang Ruso.
Ng "banyaga" at sanay sa Russian agrikultura ay dapat na nabanggit repolyo, lentils, at sa XVIII siglo - mais, patatas, mirasol at tabako. Bagama't ang mga "delicacies" na ito ay hindi itinanim para sa mesa ng mga magsasaka.
Home Animal Husbandry
Ang antas ng pamumuhay ng mga magsasaka ay direktang nakadepende sa dami ng lupang sinasaka at pagkakaroon ng mga alagang hayop. Una sa lahat, baka. Kung may mga baka sa bakuran, ang pamilya ay wala na sa kahirapan, ito ay kayang bumili ng mas kasiya-siyang pagkain, at kapag holiday ay binibili ng mga damit, at mas mayayamang kagamitan sa bahay. Sa mga sakahan ng "middle peasants" ay maaaring mayroong 1-2 kabayo.
Maliliit na hayop: baboy, tupa, kambing - mas madaling alagaan. At mahirap mabuhay nang walang mga ibon: manok, pato, gansa. Kung saan pinapayagan ang mga kondisyon, ang mga lokal na residente ay nagdagdag ng mga kabute at berry sa kanilang mahinang diyeta. Ang pangingisda at pangangaso ay walang maliit na kahalagahan. Laganap ang mga crafts na ito sa Siberia at North.
Kubo ng magsasaka
Sa una, ito ang pangalan ng residential heated part, ngunit noong ika-18 siglo ay isa na itong complex ng mga courtyard building. Ang kalidad at kalidad na kadahilanan ng mga gusali ay nakasalalay sa kita ng pamilya, sa antas ng buhay ng mga magsasaka, at ang komposisyon ng mga outbuildings ay humigit-kumulang pareho: mga kamalig, rigs, sheds, paliguan, kamalig, poultry house, cellar, at iba pa. sa. Kasama sa konsepto ng "bakuran" ang isang hardin,hardin, kapirasong lupa.
Sa Russia, ang mga bahay ay pinutol, ibig sabihin, ang pangunahing kasangkapan sa pagtatayo ay isang palakol. Ang Moss ay nagsilbi bilang isang pampainit, na inilatag sa pagitan ng mga korona, mamaya - hila. Ang mga bubong ay natatakpan ng dayami, na, na may kakulangan ng kumpay, ay pinakain sa mga baka sa tabi ng tagsibol. Ang pasukan sa mainit na bahagi ay sa pamamagitan ng vestibule, na nagsisilbing panatilihing mainit-init, nag-iimbak ng mga kagamitan sa bahay, at sa tag-araw - bilang karagdagang lugar ng tirahan.
Ang mga kasangkapan sa kubo ay "built-in", ibig sabihin, hindi gumagalaw. Kasama ang lahat ng mga pader na walang tao, ang mga malalawak na bangko ay inilagay, na naging mga kama para sa gabi. Ang mga istante ay isinabit sa itaas ng mga bangko, kung saan nakaimbak ang lahat ng uri ng bagay.
Ang kahulugan ng kalan sa buhay magsasaka noong unang bahagi ng ika-18 siglo
Upang itupi ang kalan, na isang napakahalagang elemento ng kubo ng mga magsasaka, nag-imbita sila ng isang mahusay na manggagawa, dahil hindi ito madaling gawain. Pinakain ng ina, pinainit, pinasingaw, pinagaling, pinahiga. Ang mga kalan ay pinainit sa isang itim na paraan, iyon ay, walang tsimenea, at ang matulis na usok mula sa tsimenea ay kumalat sa ilalim ng kisame. Nahihirapan akong huminga, naluluha ang mga mata ko, mausok ang kisame at dingding, pero mas uminit ito, nakakatipid ng panggatong.
Ang mga kalan ay inilagay na malaki, halos isang-kapat ng kubo. Maagang bumangon ang babaing punong-abala para painitin ito sa umaga. Ito ay pinainit sa loob ng mahabang panahon, ngunit sa loob ng mahabang panahon ay nananatiling mainit-init, maaari kang magluto ng pagkain, maghurno ng tinapay, at magpatuyo ng mga damit. Ang oven ay kailangang pinainit sa buong taon, kahit na pana-panahon sa tag-araw, upang maghurno ng tinapay sa loob ng isang linggo at matuyo ang mga kabute at berry. Ang pinakamahinang miyembro ng pamilya ay karaniwang natutulog sa kalan: mga bata at matatanda. Ang mga kama ay itinayo sa mga kubo ng Russia,ang sahig mula sa kalan hanggang sa tapat na dingding ay isang lugar ding tulugan.
Mula sa lokasyon ng kalan sa bahay, ang layout ng silid ay "nagsayaw". Inilagay nila ito sa kaliwa ng front door. Ang bibig ng oven ay tumingin sa isang sulok na iniangkop para sa pagluluto. Ito ang lugar ng may-ari. May mga bagay sa buhay magsasaka na ginagamit ng mga kababaihan araw-araw: mga gilingan ng kamay, lusong, palayok, mangkok, kutsara, salaan, sandok. Itinuring na "marumi" ang sulok, kaya't natakpan ito mula sa mga mata ng prying na may koton na kurtina. Mula rito ay may pagbaba sa ilalim ng lupa para sa mga pamilihan. Isang washstand na nakasabit sa tabi ng kalan. Ang kubo ay sinindihan ng mga sulo.
Ang natitirang bahagi ng silid, na tinatawag na silid ng pagtatapos, ay may pulang sulok. Nasa isang sulok ito, pahilis sa tapat ng kalan. Laging mayroong iconostasis na may lampara. Inimbitahan dito ang pinakamamahal na mga panauhin, at tuwing weekday, ang may-ari ay nakaupo sa unahan ng mesa, na nagbigay ng pahintulot na magsimulang kumain pagkatapos magdasal.
Iba pang gusali sa bakuran
Kadalasan ay ginagawa ang isang courtyard building sa dalawang palapag: ang mga baka ay nakatira sa ibaba, at isang hayloft ang nasa itaas. Ang mga makatwirang may-ari ay nakakabit nito sa isang dingding sa bahay, upang ang mga baka ay maging mas mainit at ang babaing punong-abala ay hindi kailangang maubusan sa lamig. Ang mga tool, sledge, cart ay inilagay sa isang hiwalay na shed.
Ang buhay magsasaka noong ika-18 siglo ay hindi magagawa nang walang paliguan. Kahit na ang pinakamahihirap na sambahayan ay nagkaroon nito. Ang aparato ng paliguan ay nakaligtas hanggang sa araw na ito, halos hindi nagbabago, pagkatapos lamang itong pinainit sa itim.
Ang kamalig ng butil ay ang pinaka-pinagyaman. Inilayo nila ito sa kubo, tiniyak na hindi ito masusunog, saang pinto ay nakasabit ng lock.
Ano ang isinuot ng mga magsasaka?
Nagsuot ang mga lalaki ng mga caftan na gawa sa makapal na tela, mga undershirt para sa init. At sa tag-araw sa lahat ng mga kaso ng buhay - chintz shirts at canvas pants. Lahat ay may sapatos na bast sa kanilang mga paa, ngunit kapag pista opisyal, may suot na bota ang mayayamang magsasaka.
Ang mga babae ay palaging mas interesado sa kanilang mga damit. Nagsuot sila ng canvas, calico, woolen skirts, sundresses, sweaters - lahat ng suot nila ngayon. Noon lamang ang mga damit ay madalas na tinahi mula sa mga gawang bahay na tela, ngunit pinalamutian sila ng pagbuburda, kuwintas, maraming kulay na mga sinturon at sinturon.
Ang buhay magsasaka ay hindi lamang binubuo ng malupit na pang-araw-araw na buhay. Sa mga nayon ng Russia, palagi silang mahilig sa mga pista opisyal at alam kung paano maglakad nang masaya. Tradisyunal na kasiyahan ang pagsakay mula sa mga bundok, sakay ng kabayo, mga swing at carousel. Mga nakakatawang kanta, sayaw, polyphonic na pag-awit - ito rin ang buhay ng ika-18 siglo.
