Ang pamilya ng Salmon ay isa sa pinakamahalagang komersyal na isda. Ang kanilang karne ay may binibigkas na mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil naglalaman ito ng mga omega-3 fatty acid. Ang kanilang paggamit ng pagkain sa katawan ng tao ay nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo, na nangangahulugang nakakatulong itong maiwasan ang iba't ibang sakit ng cardiovascular system.
Paglalarawan ng pamilya
Kabilang sa pamilyang Salmonidae ang mga isda na medyo pahaba at may kaliskis na katawan. Ang kanilang ulo ay hubad, ang mga antena ay wala. Ang pangunahing natatanging tampok ng isda ng pamilyang ito ay ang pagkakaroon ng isang adipose fin na walang ray. Mayroon din silang dorsal fin na may 10 hanggang 16 ray. Ang mga mata ng isda ng pamilyang Salmon ay natatakpan ng mga transparent na talukap. Sa mga babae, ang mga itlog mula sa mga ovary ay pumapasok sa lukab ng katawan, at mula doon sa pamamagitan ng mga espesyal na butas sa tubig. Mayroong iba't ibang uri ng isda ng salmon, ngunit lahat sila ay may isang tampok. Nagagawa ng mga indibidwal na baguhin ang kanilang hitsura depende sa mga kondisyon ng tirahan, pati na rin ang kanilang ikot ng buhay. Halimbawa, ang kanilang hitsuranagiging iba sa panahon ng pangingitlog. Ang mga lalaki ay lalong madaling kapitan sa mga pagbabago, na nakakakuha ng isang uri ng kasuotan sa kasal. Nagbabago ang kanilang kulay mula grey hanggang mottled, na may mga lugar na itim, pula o maliwanag na crimson na kulay. Ang balat ay nagiging magaspang, ang mga kaliskis ay lumalaki dito. Ang mga panga ay baluktot, lumalaki ang mga ngipin. Lumilitaw ang isang umbok sa likod. Ang mga mananaliksik ay may iba't ibang bersyon ng hitsura ng kasuotan ng kasal sa isda. Iniuugnay ito ng ilan sa pagbabalik sa hitsura ng kanilang mga ninuno, ang iba ay sa pagkilos ng mga hormone, at ang iba ay naniniwala na ang gayong pagbabago ay nagpapahintulot sa kanila na maakit ang mga babae.
Pag-uuri
Ang pamilyang Salmon, na ang mga kinatawan ay may napakasarap at masustansyang karne, ay nahahati sa dalawang subfamily:
- Actual Salmon;
- Cig.
Ang mga kinatawan ng subfamily ng whitefish ay nakikilala sa pamamagitan ng maliit na bibig, mas malalaking kaliskis at mga tampok na istruktura ng bungo. Ang mga isda na kabilang sa pamilya ng Salmon ay inuri, at ayon sa pag-aari sa isang partikular na genus:
Pacific salmon ay matatagpuan sa Karagatang Pasipiko. Mayroon silang katamtamang laki ng mga kaliskis o maliit, malalaking pulang orange na itlog. Ang kakaiba ng buhay ng mga isdang ito ay ang kanilang pagkamatay pagkatapos ng pangingitlog. Mga uri ng salmon fish na kabilang sa Pacific genus: chum salmon, pink salmon, coho salmon, chinook salmon, sockeye salmon
Ang tunay na salmon ay may mas maikling palikpik na may mas kaunting ray kaysa sa kanilang mga katapat sa Pasipiko. Ang mga juvenile ay may mga ngipin sa likod ng vomer bone. Binabago din ng mga isda na ito ang kanilang normal na anyo sa "nuptialdamit" sa panahon ng pangingitlog, ngunit huwag mamatay pagkatapos nito. Nakatira sila sa hilagang bahagi ng karagatang Atlantiko at Pasipiko. Maaari mong matugunan ang mga ito sa Black, Aral, Caspian at B altic Seas. Ang tunay na salmon ay nailalarawan sa mga kaliskis na matingkad ang kulay
Ang Loaches ay bahagi rin ng pamilya ng Salmon, bagama't ang listahan ng kanilang mga pangalan ay hindi kasinghaba ng sa Pacific salmon. Ang genus na ito ay katulad ng tunay na salmon, ngunit ang mga kinatawan nito ay walang ngipin sa vomer bone, pati na rin ang maliwanag na batik-batik na kulay
Pink salmon
Ang isang mahalagang komersyal na isda ng pamilya Salmon ay pink salmon. Ito ang pinakamaraming kinatawan ng Pacific salmon. Ang salmon ng species na ito ay medium-sized, umabot sa maximum na 76 cm ang haba, ang kanilang maximum na timbang ay 5.5 kg. Nakatira ito sa hilaga ng Dagat ng Japan, sa baybayin ng Kamchatka, sa Dagat ng Okhotsk. Ang hitsura ng pink salmon ay nag-iiba depende sa lugar ng paninirahan nito. Ang pagiging nasa dagat, ang mga isda ay may magaan na kaliskis, maraming maliliit na dark spot ang matatagpuan sa likod. Habang lumalapit ang mga pangingitlog at bumababa sa mga ilog, ang pink na salmon (salmon, tulad ng nasabi na natin, ay nagbabago ng kanilang hitsura sa panahong ito) ay nagiging kayumanggi, ang ulo at mga palikpik ay nagiging halos itim. Tanging ang tiyan lamang ang nagpapanatili ng dati nitong liwanag na kulay. Sa mga lalaki, lumalaki ang isang malaking umbok sa likod na bahagi, ang mga panga kung saan lumalabas ang mga ngipin ay lubos na nababago.
Ang pag-asa sa buhay ng pink salmon ay humigit-kumulang 18 buwan. Sa ikalawang taon, halos lahat ng indibidwal ay nagiging sexually mature at naghahanda para sa pangingitlog. Ito ay nangyayari mula Hunyo hanggang Setyembre, ang oras ay depende sa tirahan. Ang mga spawning site ay matatagpuan sa mga plotsmga ilog na malapit sa dagat. Kaugnay nito, ang landas patungo sa kanila ay tumatagal ng pink na salmon ng mas kaunting oras kaysa sa iba pang mga kinatawan ng Pacific salmon. Ang pinakamainam na temperatura ng tubig sa mga ilog sa panahon ng pangingitlog ay mula 6 hanggang 14 degrees. Ang mga itlog na inilatag ng mga babae ay bumubuo ng isang pangingitlog na punso. Sa katapusan ng Setyembre, lumilitaw ang larvae, na nagpapatuloy, depende sa panahon ng pangingitlog, hanggang Enero. Mula Abril hanggang Hulyo, ilipat ang pritong sa dagat. Una ang mga ito ay nasa bukana ng mga ilog, pagkatapos ay ipinamamahagi sila sa mga tubig sa baybayin. Pagsapit ng Oktubre, karaniwang nagsisimula ang kanilang yugto ng buhay sa dagat.
Keta
Ang isa pang mahalagang komersyal na isda ay chum salmon, isang larawan na makikita sa mga aklat-aralin sa biology ng paaralan. Nakatira ito sa buong North Pacific. Ang isda ay may kulay-pilak na kulay na nagbabago habang lumalapit ang pangingitlog. Ang mga kaliskis ay nagpapadilim, lumilitaw ang mga brown na guhitan sa katawan. Sa simula ng pangingitlog, ang isda ay halos ganap na nagiging itim, kahit na ang panlasa at dila ay nagbabago ng kulay. Ang chum salmon, ang larawan kung saan kinunan sa panahon ng pagpapakain, ay radikal na naiiba mula sa nakuha sa panahon ng pagpasok sa mga ilog. Ang mga kinatawan ng species na ito ay nahahati sa tag-init at taglagas na mga indibidwal. Summer chum salmon spawn sa unang bahagi ng Hulyo - kalagitnaan ng Agosto. Ito ay umabot sa maximum na haba na 80 cm. Ang Autumn chum salmon ay lumalaki hanggang 1 m, ang masa nito ay mas malaki din kaysa sa isang indibidwal sa tag-araw. Ang ganitong mga isda ay namumulaklak sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang Chum salmon ay tumataas sa kahabaan ng mga ilog nang higit pa kaysa sa pink na salmon, ang landas ay madalas na tumatagal ng maraming oras. Dahil dito, madalas nang nangingitlog ang mga isda sa ilalimice crust. Kasabay nito, para sa mga supling ng summer chum salmon, may posibilidad na mamatay dahil sa malalim na pagyeyelo ng maliliit na batis, kung saan ito nangingitlog. Ang Autumn chum salmon ay nangingitlog sa mga saksakan ng tubig sa lupa na hindi gaanong nagyeyelo, kaya ang pritong nito ay nabubuhay hanggang sa tagsibol, kapag sila ay lumabas mula sa mga pangingitlog na punso at bumaba sa dagat.
Sockeye salmon
Maraming species ng isda ang nasa pamilya ng Salmon. Ang mga kinatawan ng genus ng Pacific salmon - sockeye salmon. Ang isda na ito ay pinakamalawak na ipinamamahagi sa baybayin ng American Pacific. Ang pinakamalaking bilang nito ay naitala sa Alaska. Sa teritoryo ng ating bansa, ang sockeye salmon ay mas karaniwan kaysa sa chum salmon o pink salmon. Ang isda na ito ay pangunahing pumapasok sa mga ilog ng Kamchatka at Anadyr. Gayundin, ang mahalagang isda ng pamilyang Salmon ay bumibisita sa mga ilog ng Kuril at Commander Islands. Matingkad na pula ang kulay ng karne nito, na may mahusay at buong-buo na lasa.
Sa panahon ng maritime na buhay nito, ang sockeye salmon ay may kulay pilak na kulay ng katawan, tanging madilim na asul na mga guhit ang dumadaan sa likod. Ang kanyang hitsura ay kapansin-pansing nagbabago sa panahon ng pag-aasawa. Ang mga isda ay nakakakuha ng pansin sa kanilang sarili na may maliwanag na pulang gilid, isang berdeng ulo at iskarlata na mga palikpik. Halos walang itim na kulay na tipikal para sa breeding attire ng pink salmon at chum salmon sa kulay ng sockeye salmon. Mayroon lamang maliliit na itim na batik sa buntot o katawan. Ang pangingitlog ay nagsisimula nang maaga, kadalasan sa Mayo o Hunyo, at nagpapatuloy hanggang sa katapusan ng tag-araw. Kasabay nito, ang karamihan sa mga juvenile ay bumababa sa dagat lamang sa susunod na taon pagkatapos ng pagpisa, na nangyayari sa kalagitnaan ng taglamig. Ang ilang mga indibidwal ay nagtatagal sa mga ilog ng hanggang 3 taon. Totoo, mayroon ding mga bumababa sa dagat na nasa taon na ng pag-alis sa caviar. Ang sockeye salmon ay umaabot sa sekswal na kapanahunan sa ika-6 na taon ng buhay.
Coho salmon
Coho salmon higit sa lahat ang Pacific salmon ay mahilig sa init. Hindi ito ipinamamahagi sa teritoryo ng ating bansa; sa baybayin ng Asya ng Karagatang Pasipiko, higit sa lahat ang mga solong pagpasok ng mga isda na ito sa mga ilog ay nabanggit. Madalas na matatagpuan lamang sa Kamchatka. Ang isang natatanging tampok ng coho salmon ay ang maliwanag na kulay-pilak na kaliskis nito. Sa panahon ng pangingitlog, ito ay nagiging pulang-pula. Sa haba, ang coho salmon ay maaaring umabot ng humigit-kumulang 84 cm, ang average na laki ng mga indibidwal ay 60 cm. Ang coho salmon ay umusbong nang huli - sa katapusan ng Setyembre. Ang panahong ito ay nagpapatuloy hanggang mga Marso. Kadalasan ang pangingitlog ay nagaganap na sa ilalim ng ice crust. Ang prito pagkatapos iwanan ang mga itlog sa loob ng 1-2 taon ay nakatira sa ilog, at pagkatapos ay gumulong sa dagat. Ang panahong ito ng buhay sa coho salmon ay maikli. Nasa ikatlong taon na ng pag-iral, ang mga indibidwal ay nagiging sexually mature at namamatay pagkatapos ng pangingitlog.
Chinook
Ang Chinook salmon ay ang pinakamalaking miyembro ng pamilyang Salmon. Ang haba nito ay nasa average na 90 cm, ngunit mayroon ding mas malalaking indibidwal na tumitimbang ng hanggang 50 kg. Sa kabila nito, sa ating bansa, ang chinook salmon ay walang mahalagang komersyal na halaga, dahil ang bilang nito sa Russia ay maliit. Maaari mong matugunan ang Chinook salmon sa baybayin ng Asya ng Karagatang Pasipiko lamang sa mga ilog ng Kamchatka, kung saan nanggagaling ang mga itlog. Nagsisimula ito sa kalagitnaan ng Mayo at nagpapatuloy sa buong tag-araw. Ang Chinook ay madaling umusbong sa malakas na alon, dahil dahil sa laki nito ay ganap itong nagagawalumaban. Gamit ang kanyang buntot, siya ay gumagawa ng mga butas sa mga maliliit na bato, kung saan siya ay nangingitlog. Ang prito ay nakatira sa ilog ng mahabang panahon, pagkatapos ay gumulong sa dagat. Ang yugtong ito ng buhay ng Chinook ay tumatagal mula 4 hanggang 7 taon.
Noble Salmon
Noble salmon ay kadalasang tinatawag na salmon. Ito ay isang napakalaking isda, na umaabot sa haba na halos 1.5 metro. Ang bigat nito ay hanggang 39 kg. Ang kulay ng marangal na salmon ay pilak, sa itaas lamang ng lateral na linya ay may ilang mga madilim na lugar, na kahawig ng titik na "X" sa kanilang hugis. Sa mga gilid ng katawan, ang mga kaliskis ay may maasul na kulay. Sa paglalakad sa dagat, kumakain ang salmon ng maliliit na isda at crustacean. Sa pagsisimula ng pangingitlog, ang mga isda ay tumigil sa pagkain nang buo at bumaba sa mga ilog na medyo manipis. Hindi masyadong expressive ang kasuotan ng kasal. Binubuo ito sa pagpapadilim ng mga kaliskis sa katawan at ang hitsura ng mga orange spot. Nagaganap ang pangingitlog, depende sa tirahan ng isda, sa taglagas o taglamig. Ang salmon caviar ay dahan-dahang nag-mature, at ang pritong lumabas mula dito lamang sa huli ng tagsibol - unang bahagi ng tag-araw. Kasabay nito, nananatili sila sa mahabang panahon upang manirahan sa sariwang tubig. Ang oras ng kanilang paglaya sa dagat ay nag-iiba mula 1 hanggang 5 taon. Ang mga matatanda ay hindi palaging namamatay pagkatapos ng pangingitlog; ang ilang mga isda, sa kabila ng makabuluhang pagbaba ng timbang at mga palikpik, ay maaaring bumalik sa dagat. Doon sila ay mabilis na kumakain at nakabawi, bagaman ang paulit-ulit na pangingitlog ay napakabihirang sa noble salmon. Ang mga isdang ito ay nabubuhay hanggang 13 taon.
Kumzha
Ang Kumzha, o taimen salmon, ay maaaring makilala sa noble salmon ayon sa kulay. Matatagpuan ang mga batik sa kanyang katawanparehong nasa itaas at ibaba ng sideline. Ang mga bilog na itim na spot ay matatagpuan sa ulo at dorsal fin. Ang brown trout ay nakatira sa Black, B altic, Aral Seas. Gayunpaman, hindi ito gumagawa ng malawak na paglilipat doon, dahil ito ay makabuluhang nakatali sa sariwang tubig. Ang haba ng trout ay umabot sa 30 hanggang 70 cm na may timbang na 1 hanggang 5 kg. Hindi tulad ng marangal na salmon, taimen salmon, lumalabas upang mag-spawn, patuloy na nagpapakain, kahit na hindi kasing intensive tulad ng sa dagat. Ang pritong mature mula 3 hanggang 7 taon, pagkatapos ay pupunta sila sa dagat.
Lake trout
Lake trout ay isang brown trout na hindi lumalampas sa mga ilog at lawa. Ang mga isdang ito ay nabubuhay sa malinaw at malamig na tubig, at nangingitlog sa mabilis na pag-agos ng mga ilog na dumadaloy sa mga lawa. Sa panahon ng pagpapakain, ang trout ay kahawig ng brown na trout na may kulay nito. Sa panahon ng pangingitlog, nagbabago ang kulay, lumilitaw ang isang damit ng kasal. Sa mga babae, ang mga magaan na kaliskis ay dumidilim; sa mga lalaki, lumilitaw din ang mga madilim na orange na guhitan dito. Nagbabago din ang kulay ng mga palikpik. Sa mga babae, nagiging mas maitim ang mga ito, habang sa mga lalaki, nagiging pink o maliwanag na orange ang ventral fin.
charr
May mga isda ding salmon na ang mga pangalan ay direktang nauugnay sa kanilang hitsura. Ang mga Loaches, halimbawa, ay nakuha ang kanilang pangalan mula sa kanilang maliliit na kaliskis, na nagpapalabas sa kanilang katawan na hubad. Medyo laganap ang mga ito. Sa Magadan at Kamchatka, mayroong humigit-kumulang 10 uri ng mga isdang ito na kabilang sa pamilyang Salmon. Ang mga character ay maaaring parehong migratory, na kumakain sa dagat, at residential. Ang huli ay hindi maaaring pumunta sa dagat, ang ilan ay karaniwang gumugugol ng kanilang buong buhay sa mga lawa, dumadaan sa walang tubig na tubigat pangingitlog.
